Según Tim van Haandel, de Mulder Onions, ahora mismo hay tranquilidad en el mercado de la cebolla. "La semana pasada, las exportaciones fueron razonablemente bien, pero ahora, en parte debido a los retrasos de los barcos y a los problemas con los contenedores, los clientes han bajado el ritmo. En lo que a pedidos respecta, esta semana es mucho más tranquila".
Las cifras de exportación del año pasado quedan, por tanto, muy lejos. "Es improbable que alcancemos las cifras de octubre, noviembre y diciembre de 2020. Para ello, necesitaríamos todos los mercados y no parece que lo vayamos a lograr por ahora", afirma el exportador.
"Las ventas, por cierto, están bastante repartidas. Siempre hay algunas en destinos africanos como Senegal, Costa de Marfil, Guinea y Mauritania. Por otro lado, el Reino Unido es uno de nuestros clientes habituales, y en cuanto a destinos más lejanos, afortunadamente, Indonesia ha vuelto al mercado y también exportamos a Filipinas, Tailandia y Malasia. Hay una gran variedad de destinos de exportación, pero no se envían grandes volúmenes".
"El precio se mantiene estable desde hace semanas. Las cebollas de calidad media se venden a 16-17 céntimos por saco, las grandes a 17 céntimos y las triples a 17-18 céntimos. Teniendo en cuenta el precio en origen, el precio del saco debería subir un poco", dice Tim, que describe la calidad de las cebollas como volátil. "Afortunadamente, la mayoría de los lotes son de buena calidad, pero también hay lotes de menor calidad, por lo que hay que mantenerse alerta, sobre todo cuando se exporta a destinos lejanos".
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