La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía denuncia el diferencial del 630% entre el precio que reciben los agricultores por sus patatas en el campo y el precio que paga el consumidor en el punto de venta.
Según el Índice de Precios Origen-Destino (IPOD) correspondiente al mes de septiembre, el precio medio pagado en origen fue de apenas 0,27 euros por kilo, mientras que, en los lineales de supermercados y grandes superficies, el mismo producto se vendía a 1,97 euros por kilo.
Así, COAG afirma que el sector "está atrapado en una cadena alimentaria profundamente injusta, donde el agricultor asume todos los costes mientras otros eslabones de la cadena incrementan sus márgenes sin control".
Además, acusa a la gran distribución y a los intermediarios de estar especulando con un alimento básico, presionando a la baja los precios en origen mientras inflan los precios al consumidor.
Andalucía, con unas 9.500 hectáreas , es una de las principales regiones productoras de patata temprana en España. Sin embargo, la superficie se ha reducido imparablemente en 25 años, y muchas pequeñas explotaciones están abandonando el cultivo por falta de rentabilidad.
A esto se suma el aumento de costes de producción, y los precios en origen siguen sin cubrir los costes reales: el diferencial con el precio en destino no deja margen al productor.
COAG Andalucía demanda al Ministerio de Agricultura que aplique de forma real y efectiva la Ley de la Cadena Alimentaria, que prohíbe la venta a pérdidas, poniendo además en marcha el Observatorio de Cadena para que funcione de forma transparente, con datos actualizados y públicos, con estudios de costes actualizados e índices de precios y costes en toda la cadena, así como que se aumenten los controles e inspecciones para el cumplimiento de la ley, no sólo a nivel estatal, sino también autonómico en el ámbito de competencias de cada administración.
Por otra parte, COAG Andalucía recuerda que este verano "los productores de patata tuvieron que sufrir la entrada masiva de patatas importadas, especialmente procedentes de Egipto, Israel y Francia, lo que contribuye a deprimir artificialmente los precios en origen".
Se trata, a juicio de COAG, "de un comportamiento calculado por parte de las grandes cadenas: inundan los lineales con patata importada mientras retrasan la compra de la producción nacional. Esto no solo arruina al agricultor local, sino que además confunde al consumidor, que cree que compra producto fresco y en realidad adquiere patatas que han viajado miles de kilómetros o han estado meses en cámaras frigoríficas".
"En 2024, las importaciones superaron las 80.000 toneladas, mientras miles de toneladas de patata andaluza permanecían almacenadas sin salida comercial. Todo ello a pesar de que la oferta nacional es suficiente para abastecer al mercado con un producto fresco, de calidad y con estándares europeos de trazabilidad y sostenibilidad".
Para más información:
COAG Andalucía
www.coagandalucia.com
