"Chile: Fedefruta: "Estamos preocupados porque la sequía es muy fuerte"
Y es que el déficit hídrico se ha hecho sentir, pues recién está empezando la temporada de las frutas y "no podemos regar con la frecuencia y la cantidad que requiere la planta hoy día", indicó, por lo que debido a esto "no tendremos una fruta del tamaño que el mercado requiere, y eso repercute en el precio".
En cuanto a producción, la federación había estimado un aumento del 3% de fruta fresca para exportación, pero debido al fenómeno de La Niña, estas expectativas bajaron, por lo que "creemos que estaremos en los mismo niveles que el año pasado", sentenció el directivo. Sin duda otro factor que aqueja a los exportadores de fruta durante estos días es la baja del dólar, que para Walker repercutirá en los ingresos de 2011.
Ejemplo es que pese al buen pronóstico que podían tener, debido a la baja en la producción frutícola del hemisferio norte -que se traduce en mayor demanda de frutas del sur, y la consiguiente mejoran de precios-, Walker asegura que "no sabemos si van a compensar la baja del dólar".
Otro de los factores que influyen en el alza de los precios es el aumento del costo de mano de obra, debido a una escasez de trabajadores en el sector rural, "por lo que ha habido un alza en las remuneraciones en el sector agrícola", lo que repercute en un 65% del costo de producción.
A lo anterior se agrega también el alza del costo de producción y embalaje. El primero se debe al aumento en los precios de la energía, mientras que el segundo se explica por que "los materiales de embalaje, como la celulosa, han subido", indicó el presidente de Fedefruta. Fuente: Terra.com.co
