El consumo de frutas y hortalizas en los hogares descendió un 3,3% en 2010
El consumo en hortalizas retrocedió un 5,2%, hasta sumar 2,7 millones de toneladas. Destacó sobre todo la caída registrada en las principales hortalizas consumidas en España como el tomate, con 649.000 toneladas (-4,4%), cebolla, con 343.000 toneladas (-7%), lechuga, con 222.000 toneladas (-9%) y pimiento, con 216.000 toneladas (-9%). Con respecto al consumo de patatas en los hogares, alcanzó el millón de toneladas, lo que supuso una caída del 7,7% en comparación con 2009.
Por su parte, el consumo en frutas en los hogares ascendió a 4,6 millones de toneladas en 2010, un 1% menos que en el año anterior. En este ámbito también se registraron importantes caídas en las principales frutas consumidas en los hogares: naranja, 943.000 toneladas (-4,7%), manzana, 557.000 toneladas (-1,5%), pera, 328.000 toneladas (-1,6%). Por el contrario destacó el incremento en un 9% el consumo de sandía, hasta 365.000 toneladas.
En cuanto al gasto en frutas y hortalizas en los hogares en 2010, se situó en 11.566 millones de euros, un 0,6% más que en 2009. El gasto en hortalizas aumentó un 1,3%, hasta sumar 4.612 millones de euros, igual que el gasto en patata, que subió un 2,6% hasta recaudar 691 millones de euros. El gasto en frutas en los hogares en 2010 fue el mismo que en 2009: 6.292 millones de euros.
Fepex destacó que el consumo de frutas y hortalizas también retrocedió fuera de los hogares. El consumo de frutas se situó en 198 millones de kilos, un 9% menos que en 2009, mientras que el consumo en hortalizas ascendió a 319 millones de kilos, un 5% menos. Por el contrario, se incrementó el consumo extra hogar de patata con 410 millones de kilos (+5%). El gasto en frutas y hortalizas fuera del hogar se situó en 1,04 millones de euros en 2010, frente a los 1,08 millones de euros de 2009, un 3,7% menos.
Fuente: Consumer
