Las manzanas son una fruta importante para Taiwán. Sin embargo, debido a su clima tropical, la mayoría de estas frutas se importan. Como explica Penny Chang, responsable de la sección de importación en Carrefour Taiwán, "las manzanas locales se cultivan de octubre a diciembre y el resto de la temporada las importamos. Las manzanas son de las frutas importadas que mejor se venden. Se consideran saludables y el color rojo de las manzanas atrae a los consumidores taiwaneses, porque el color rojo en la cultura china representa la buena suerte, la facilidad y el bienestar. En Taiwán el clima es tropical, no son las condiciones ideales para el cultivo de manzanas, y por eso el 95 por ciento de las manzanas de Taiwán se importan de otros países".
Penny añade que la variedad más demandada en Taiwán es Fuji, en especial en los mercados mayoristas. "En Carrefour Taiwán tratamos de distinguirnos ofreciendo diferentes variedades de manzanas a nuestros clientes. De esta manera les damos la oportunidad de probar también otros tipos de manzanas durante todo el año. Por ejemplo, en febrero importamos un contenedor de manzanas Pink Lady de Francia para probarlas en el mercado taiwanés. Gracias al apoyo del equipo de marketing de Pink Lady, que llevó a cabo algunas actividades de degustación en las tiendas, las manzanas se agotaron en un mes. Aunque los consumidores taiwaneses no están del todo acostumbrados a la Pink Lady todavía, hubo reacciones muy positivas de los clientes, pero la mayoría prefieren manzanas más dulces y más crujientes. Dado que a la mayor parte de los taiwaneses les gusta comer fruta después de cenar, se prefieren frutas lo más dulces posibles".
Actividad promocional de Pink Lady
Las manzanas neozelandesas ganan popularidad
"En la actualidad, los cultivos de manzanas más nuevas están disponibles en el hemisferio sur, como Nueva Zelanda, Chile y Sudáfrica. La mayoría de las manzanas que quedan aún en el hemisferio norte son existencias antiguas. Una estrategia de Carrefour Taiwán es que las frutas ofrecidas a los clientes sean frescas y de temporada. Por lo tanto, ahora empezamos a exportar manzanas del hemisferio sur. El año pasado, en mayo, tuvimos un programa promocional muy bueno con muchas variedades diferentes de Nueva Zelanda. La respuesta fue muy positiva y por eso este año tenemos un programa promocional similar que empezará a finales de mayo. Aunque las manzanas chilenas siguen siendo las más demandadas en el mercado taiwanés, en especial al por mayor. Las manzanas Fuji de Chile son crujientes y mucho más dulces que las manzanas neozelandesas. En las últimas semanas, el nivel de azúcar de las manzanas Fuji de Nueva Zelanda ha mejorado mucho y por esto están creciendo también en popularidad".
"Hay dos razones de peso para que las manzanas neozelandesas tengan tan buen recibimiento en el mercado taiwanés. En primer lugar, Nueva Zelanda produce muchas variedades nuevas como Envy, Diva, Posy, Dazzle etc., que captan la atención de los consumidores y estimulan las ventas. Para mayo de este año, hemos seleccionado 10 variedades diferentes para la venta. Además, Taiwán tiene un tratado de libre comercio con Nueva Zelanda y, por tanto, las frutas neozelandesas tienen una política de arancel cero. Esto hace que los precios de Nueva Zelanda sean más competitivos que los de otros países, y más atractivos para nuestros clientes".
Importación complicada desde Europa
No obstante, importar frutas a Taiwán sigue siendo un desafío, como explica Penny Chang: "La mayoría de las frutas de países europeos no pueden importarse en Taiwán por normas fitosanitarias por la mosca mediterránea de la fruta. Por lo tanto, está prohibida la importación de muchas frutas de países como Italia, España, Países Bajos, Polonia, etc. Tan solo los kiwis de Italia y Francia y las manzanas de Francia pueden entrar en Taiwán".
Pese a estas restricciones, un importador local ha conseguido este año importar algunas manzanas alemanas. Penny Chang empezó a introducir algunas muestras en las tiendas de Carrefour para conocer la reacción de los clientes. "Este año, después de mucho esfuerzo, las manzanas alemanas de la región de Alten Land y algunas regiones del sur por fin han obtenido el permiso para su importación en Taiwán. El primer contenedor de manzanas alemanas llegó en abril, importado por la importadora taiwanesa Crown Fruits, y se vendieron 336 cajas de manzanas Orince en el canal de distribución Wellcome. El resto de las manzanas se están vendiendo a los mercados mayoristas".
Penny Chang y los proveedores de las manzanas Red Prince de Alemania
"Esperamos con ansias las manzanas alemanas de la nueva temporada, que empieza en septiembre. Llegan a Taiwán por flete marítimo y tardan unos 35 días. Mientras, también tenemos la vista puesta en las cerezas de Alemania. No obstante, aún está en el aire si obtendrán el permiso de importación a Taiwán o no, y con suerte las podremos tener en el verano de 2020. Si importamos cerezas alemanas, llegarán por aire por la naturaleza delicada de esta fruta".
Frutas taiwanesas frente a las importadas
Además de importar frutas, Taiwán también es un gran productor de fruta tropical. Conforme se acerca el verano, la temperatura sube, porque Taiwán está situado en una zona tropical y subtropical. "Hay hay muchas frutas tropicales de cultivo local disponibles. Además, el precio es bastante bajo, pues gracias al buen tiempo se han producido muchas sandías, melones, mangos, piñas y limones. Son todas frutas perfectas para refrescarse en el caluroso verano".
"Para que las frutas importadas sigan siendo atractivas para los clientes mientras hay gran oferta de frutas locales en el mercado a precios competitivos, nos centramos en las frutas de contratemporada, como las manzanas o los kiwis de Nueva Zelanda. Importamos fruta que no está disponible en el mercado local, como durianes de Tailandia. También importamos otros productos, como arándanos, cerezas y frutas de hueso de los Estados Unidos. Buscamos constantemente nuevas oportunidades de cooperación o nuevas variedades para abastecer a nuestros clientes con las mejores y más diversas frutas en Carrefour Taiwán".
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Penny Chang
Carrefour Taiwan
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