La Asociación de patata de Europa noroccidental (NEPG), que agrupa a los productores de Francia, Alemania, Países Bajos, Reino Unido y Bélgica, estima que los rendimientos de la patata de consumo en los 5 países están en línea con los registrados en las últimas 5 campañas.
Este año ha aumentado la superficie cultivada en un 1,4% con respecto a la de 2019. La cosecha total prevista en estos países podría aumentar un 3,8%, totalizando 27,9 Mt frente a los 26,9 Mt del año pasado. Sin embargo, como consecuencia de la ola de calor de julio y agosto, la cosecha está más envejecida de lo habitual y está siendo menos productiva, por lo que la NEPG informa de grandes diferencias de rendimiento entre los 5 países y también dentro de cada país.
Mercado desequilibrado
La crisis del coronavirus ha provocado un aumento de la demanda de patatas en el mercado retail pero que no es suficiente para cubrir la caída de la demanda en la hostelería y restauración. El mercado está totalmente desequilibrado, especialmente el de patata para industria, como lo pone de manifiesto los bajos precios de las patatas sin contrato y de los futuros. La NEPG cree que el precio de la patata para industria sin contrato se mantendrán en niveles bajos hasta finales de año o incluso después. El mercado de patatas de mesa frescas está mejorando ligeramente.
¿Qué hacer en 2021?
La NEPG está aconsejando a sus productores que reduzcan la superficie de patata para el próximo año y se decanten por otros cultivos como el cereal.
Fuente: agrodigital.com
