El 5 de febrero, en un comunicado de prensa, la Unión Nacional de Productores de Patatas hizo referencia a una de las campañas "más difíciles económicamente" para los productores. ¿Cuál fue el motivo? Una caída significativa de hasta el 20% en los volúmenes contratados por hectárea. "Los anuncios de contratos realizados en los últimos días para la campaña de 2026-2027 han sumido a los productores en una crisis económica profunda y duradera", afirma la organización.
Estructuras contractuales que permiten a los productores recurrir al mercado libre
La UNPT denuncia un preocupante alejamiento de la contractualización. En su opinión, esta situación se ve agravada por la "estructura de determinados contratos", que están diseñados para ofrecer a los productores una salida al mercado libre en cuanto la coyuntura económica se vuelve en contra de los productores. Asimismo, destaca que "la actual ralentización del mercado de productos finales (fritas) es ante todo el resultado de un contexto económico derivado de expectativas industriales que no se han visto confirmadas, y en el que los productores soportan ahora la mayor parte de las consecuencias".
Sin embargo, desde hace varios meses, la UNPT pide que se refuercen y se hagan más seguros los contratos para evitar "una transferencia masiva y desorganizada de volúmenes al mercado libre".
Precios contractuales inferiores a los costes de producción
La UNPT señala también que los precios contractuales propuestos están muy "por debajo de los costes de producción de la parte comprometida, con niveles anunciados un 25% inferiores a los de la campaña anterior, a pesar de que los costes de producción no disminuyen". Estos precios "transfieren todo el riesgo económico a los productores". Estas prácticas desequilibradas están arrastrando a todos los cultivos: productos frescos y fécula, para los que el aumento de la ayuda asociada de este año no puede utilizarse en ningún caso como variable de ajuste para compensar unos niveles de precios insuficientes".
Ante lo que califica de asimetría estructural del riesgo, que pesa principalmente sobre la producción, la UNPT pide a los productores que estén atentos a sus decisiones individuales de plantación. "En un contexto en el que la combinación de los niveles de precios y los volúmenes contractuales ofrecidos ya no permite garantizar la cobertura de los costes de producción, se invita a cada productor a evaluar rigurosamente el tamaño de sus superficies, a la luz de los volúmenes realmente asignados, los requisitos de calidad asociados y la viabilidad económica real de estos compromisos".
Para más información:
UNPT
unpt.fr
