"Ya hemos llegado al ecuador de la campaña europea del ajo y la verdad es que por ahora ha ido muy bien. El ajo chino ha gozado de una posición bastante dominante en los últimos meses gracias a sus precios favorables en comparación con el de origen español, así como a su buena calidad", declara Joey Deen, de la compañía holandesa Denimpex.
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"Sin embargo, vemos que las importaciones procedentes de Argentina están ejerciendo un poco más de presión sobre el mercado. La calidad del producto de ambos orígenes es buena, pero debido a que Brasil ha reducido de manera drástica los aranceles a la importación de ajo chino y los exportadores han estado teniendo dificultades para vender, su producto se está ofreciendo en Europa a precios muy competitivos. Sobre todo en mercados como Francia, Italia o España, se nota que prefieren el producto argentino o chileno antes que el chino", prosigue Joey.
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"En los dos últimos años, hemos invertido mucho en China para darle un impulso al concepto 'del campo a la mesa' y así continuar mejorando la reputación del ajo chino. Junto con dos de nuestros socios en China, en la actualidad disponemos de casi 20 hectáreas de cultivo propio en las que se trabaja con nuestras propias normas. Estas asociaciones también nos han abierto puertas en el retail y estamos muy orgullosos de lo que hemos logrado".
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"Lo que sigue suponiendo un reto son las condiciones de las licencias necesarias para importar ajo de China. Resulta problemático que estos volúmenes se calculen en base a la población europea en 2001, dado que ahora Europa tiene un 5% más de habitantes. También cabe recordar que los hábitos alimenticios y culinarios de la gente han cambiado mucho. Esto no es algo que pueda expresarse en cifras concretas, pero me atrevería a decir que el consumo de ajo es alrededor de un 10% superior al de hace 25 años. Para mantener la estabilidad del mercado, creemos necesario un ligero incremento del volumen autorizado para ingresar en Europa", argumenta el importador.
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Se muestra satisfecho con cómo han ido las cosas durante los dos primeros meses del año. "Como era de esperar, 2026 ha tenido un arranque un poco lento. Los primeros meses del año no son nunca una época de mucho trabajo, pero la verdad es que tampoco podemos quejarnos. Hemos presentado nuestro nuevo logotipo, identidad corporativa y página web durante la Fruit Logistica de Berlín. Llevábamos unos meses trabajando en esto en secreto junto a ST Design y estamos muy contentos con el resultado".
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