La semana pasada, los habitantes de la prefectura griega situada en la frontera del país con Bulgaria y Turquía vieron cómo sus fincas y hogares eran devastados por una gran crecida del río Evros. Ahora que las aguas se han retirado, los productores de ajo de esta prefectura, que lleva el mismo nombre que el río, agradecen a la suerte que su región saliera indemne de las inundaciones, a pesar de que las aguas llegaron cerca. Evros alberga cerca del 60% de la producción nacional de ajo, cuyas plantaciones concluyeron en octubre.
© ASPEE Garlic Vissa
"Todavía hay zonas inundadas en Orestiada, Ormenio, Ftelia y Didimótico, pero Nea Vissa, donde se encuentran las plantaciones de ajo, está a salvo. Tampoco se han visto afectadas las arterias de transporte de nuestro producto", subraya Yannis Margaritidis, presidente de la cooperativa agrícola local ASPEE Garlic Vissa.
Según sus palabras: "Las plantaciones totales en nuestra zona alcanzan unas 300 hectáreas, como la temporada pasada, y el 10% de ellas pertenecen a nuestros cooperativistas. El tiempo ha sido bueno hasta ahora, y las diversas labores de cultivo se están llevando a cabo con normalidad. Si todo va bien, estimamos empezar la cosecha en la primera semana de junio y, tras diez días de secado natural al sol, podremos empezar a envasar y enviar nuestros productos al mercado".
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Las existencias de ajo griego se están agotando. "En nuestra región, solo nosotros y una empresa privada disponemos aún de algunas cantidades significativas, pero hablando por nosotros, esperamos que se acaben a finales de este mes. A pesar de la competencia del ajo español y chino, el producto griego no es suficiente para satisfacer las necesidades del mercado, y nos hemos limitado a suministrar únicamente a las cadenas de supermercados griegas, que son nuestros socios a largo plazo. A partir de abril, habrá aún más espacio para las importaciones".
"Los productores griegos han vendido sus productos a 0,25-0,30 euros la pieza por una trenza de 25 piezas. No es un precio razonable, y a veces se han vendido incluso a 0,15 euros. Estos ajos se han ofrecido a precios muy bajos en los mercados mayoristas griegos, lo que ha dificultado el comercio a quienes habían comprado ajos a precios más altos. Al principio, el mercado buscaba ajos de menos de 70 gramos. Más tarde, se pasó a piezas más grandes. Alrededor del 40% de la cosecha actual consiste en este tipo de ajos", concluye el presidente de la cooperativa griega.
Para más información:
Yannis Margaritidis
ASPEE Garlic Vissa
Tel.: +30 25520 71161
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