El sector patatero del noroeste de Europa se aproxima al cierre de la campaña 2025-2026 con la necesidad de ajustar la oferta para mantener la rentabilidad. La organización de Cultivadores de Patatas del Noroeste de Europa (NEPG, por sus siglas en inglés), desde Gembloux, insistió en la urgencia de reducir la superficie cultivada en la región, destacando que los agricultores no pueden producir ni vender por debajo de sus costes.
Para lograr este equilibrio, la NEPG hace un llamamiento directo a la industria transformadora, solicitando a los procesadores que comuniquen con rapidez y claridad sus necesidades de final de campaña. Según la organización, mantener volúmenes almacenados sin visibilidad comercial carece de justificación económica y compromete la viabilidad del sector.
De cara a las próximas siembras, la NEPG aconseja a los agricultores extremar la prudencia al firmar contratos, dado que los precios de estos acuerdos ya son conocidos. La organización subraya que los beneficios reales provendrán de la patata destinada al mercado libre, por lo que recomienda limitar la superficie cultivada, incluso si hay abundancia de semilla disponible.
La entidad también advierte sobre la importancia de cumplir con los nuevos requisitos varietales y de calidad. Solo se debería plantar aquello que se pueda vender a un precio razonable, rechazando cualquier oferta que no especifique un precio claramente definido.
En cuanto a los volúmenes no contratados o con problemas de calidad, la NEPG alerta sobre las consecuencias técnicas, sanitarias y medioambientales de dejarlos en las parcelas, y anima a explorar alternativas como la alimentación animal, la metanización o las donaciones a asociaciones.
La NEPG reconoce la necesidad de que los fabricantes europeos de productos procesados mantengan su competitividad global, pero advierte que esto no debe comprometer la sostenibilidad del modelo europeo. Para ello, apuesta por un enfoque equilibrado entre todos los eslabones de la cadena, destacando la histórica relación entre productores y procesadores.
Parte de esta sostenibilidad incluye desarrollar y producir variedades de patata más resilientes y menos dependientes de factores climáticos e insumos como el agua.
En términos económicos, la organización enfatiza la necesidad de cautela. Una mayor visibilidad sobre las ventas de productos procesados ayudaría a los agricultores a ajustar superficie y gastos. Aunque el precio de la patata de siembra ha registrado una leve caída, la NEPG prevé que los costes de producción, especialmente de energía, fertilizantes y gasóleo, podrían aumentar si persiste la tensión en Oriente Medio.
Fuente: agrodigital.com
