Los precios de la patata se han disparado en el mercado local marroquí, y este cultivo básico escasea en algunos mercados. Esta situación se debe a las cuantiosas pérdidas sufridas por los productores del norte del país y a la dificultad para replantar. Imad Hamoumana, productor de Larache, nos pone al corriente de la situación.
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Según el productor, este año ha sido excepcionalmente difícil para la producción. Explica: "Muchos productores lo perdieron todo a causa de las inundaciones, y muchos de ellos no han podido volver a ponerse en pie, ya sea porque sus tierras siguen sumergidas o porque sufrieron pérdidas económicas demasiado cuantiosas. Las condiciones extremas de esta temporada agravan una situación ya delicada para el sector de la patata, donde el cambio climático, los elevados costes de producción y la sensibilidad del cultivo hacen de la producción de patata una empresa difícil".
Las pérdidas registradas en las regiones de Gharb y Loukkos el mes pasado se notaron enseguida en el mercado local. "Los precios al consumo subieron automáticamente, y la oferta se redujo de manera considerable porque estas regiones son clave para abastecer de patatas al mercado local", prosigue Hamoumana.
El productor, que también es importador de semillas de patata, señala que las importaciones de semillas son insuficientes para la replantación. Y añade: "Las semillas que importamos de Países Bajos para esta temporada, sobre todo la variedad Memphis, se agotaron antes de las inundaciones. Muy pocos productores siguen pidiendo semillas actualmente, solo los que trabajan en suelos arenosos que han absorbido el agua. Es una pena, porque las semillas importadas para esta temporada eran de muy alta calidad".
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Según las estimaciones de Hamoumana, los volúmenes procedentes de la región tardarán algún tiempo en recuperar sus niveles normales. "Creo que el déficit de volúmenes no se compensará hasta el próximo ciclo de siembra, en septiembre".
Mientras tanto, el mercado local tendrá que depender de los limitados suministros de otras regiones, así como de los productores que escaparon a las pérdidas totales. "Tenemos suerte de haber sufrido solo pérdidas parciales, y seguimos haciendo todo lo posible por abastecer el mercado durante este difícil periodo", concluye Hamoumana.
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Imad Hamoumana
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