Preguntado acerca de si el agua podría aún darle un impulso al mercado de la cebolla y la patata, Leon van Meir, de la firma holandesa Van Meir Onions & Potatoes, con sede en Steenbergen, se para a pensar. "La verdad es que no lo sé. Lo único positivo que se me ocurre es que a veces el mercado toma una dirección distinta a la que todo el mundo esperaba".
"Pero no tengo muchas esperanzas. Todavía quedan bastantes cebollas y Europa del Este aún dispone de mucha oferta. Los precios no hacen más que bajar y las ventas están siendo decepcionantes, sobre todo en el segmento premium. También creo que la calidad de las cebollas es algo mediocre. A pesar de haber tenido un año seco, la calidad no ha sido de diez en ningún momento", afirma León.
"Y en cuanto a las patatas, la situación es parecida. También hay demasiadas", continúa el empresario. "La cuestión es que, incluso más que en el caso de las cebollas, el consumo de patatas depende de la economía. En tiempos de guerra e incertidumbre, más gente se queda en casa y eso se nota al instante en el consumo de patatas fritas en comparación con cuando la gente va a restaurantes o de vacaciones".
"Además, se exportan muchas patatas fritas a Oriente Medio y ahora estamos también perdiendo esas ventas", continúa León. "Esto sin duda se traducirá en una reducción de la superficie cultivada el año que viene. Por otro lado, la verdad es que no quieres saber cuánta oferta adicional hay todavía disponible".
Para más información:
Van Meir Onions & Potatoes
Boonhil 8
4651 VW Steenbergen (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)167 54 22 20
[email protected]
www.vanmeir.nl
