Gracias al progreso tecnológico, a la creciente internacionalización y a la consecuente ampliación de sus conocimientos tecnológicos, MultiWeigh GmbH ha pasado a lo largo de los años de ser un fabricante tradicional de máquinas a convertirse en un renombrado proveedor de soluciones integrales. Este año, la empresa con sede en Wetzlar, en el sur de Hesse, celebra su 25.º aniversario. El sector de las frutas y hortalizas presenta un potencial de crecimiento especialmente interesante, confirma Tobias Herlth, director general de la empresa, en una entrevista.
Según Tobias Herlth, en la última década ha habido varias épocas difíciles. "Las crisis mundiales, la volatilidad de los precios de las materias primas y la reciente interrupción de las cadenas de suministro nos han planteado repetidamente nuevos retos. Al mismo tiempo, estas situaciones fueron a menudo el detonante de innovaciones y mejoras estructurales dentro de la empresa. En general, sin embargo, la evolución positiva supera claramente a la negativa: una base de clientes cada vez mayor, asociaciones a largo plazo y una base muy estable para seguir creciendo".
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Pesadora multicabezal de MultiWeigh: la integración de software, servicios y aplicaciones basadas en datos, en particular, ha cobrado cada vez más importancia en los últimos años.
Tres tendencias clave
El mercado de las pesadoras multicabezal y las líneas de pesaje completas ha evolucionado considerablemente en los últimos años, tanto desde el punto de vista tecnológico como de las necesidades de los clientes. La dirección de la empresa ha observado tres tendencias clave. "La automatización y el aumento de la eficacia son requisitos importantes hoy en día. La presión sobre los productores aumenta constantemente, sobre todo debido a la escasez de mano de obra cualificada y al aumento de los costes. La demanda de sistemas automatizados y estables es, por tanto, elevada. Nuestros clientes también apuestan claramente por la flexibilidad y la diversidad de productos: los lotes son cada vez más pequeños y los cambios de producto más frecuentes. Las máquinas tienen que ser mucho más flexibles hoy que hace diez o quince años. Parámetros como la higiene y la protección del producto también desempeñan un papel importante. Especialmente en el sector alimentario, los requisitos de limpieza y procesamiento cuidadoso aumentan constantemente".
Según la dirección, esta evolución se explica sobre todo por los cambios en los hábitos de consumo: "Más productos de conveniencia, mayores exigencias de calidad y, al mismo tiempo, una creciente presión sobre los precios en la gran distribución".
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La voluntad de innovar sigue siendo alta
El sector hortofrutícola sigue siendo uno de los mercados más importantes: "En este segmento en crecimiento se demandan especialmente soluciones que sean respetuosas con el producto y eficientes al mismo tiempo. Las pesadoras multicabezal clásicas se adaptan cada vez más a este sector, por ejemplo con transferencias especiales, superficies optimizadas y controles inteligentes para minimizar las alturas de caída y reducir las pérdidas. También son muy bien recibidas las combinaciones de tecnología de pesaje y alimentación adaptadas a cada producto, por ejemplo para lechugas, tomates o frutas y verduras sensibles".
La disposición a invertir existe en general, aunque hay cierta reticencia a tomar decisiones a corto plazo. Tobias Herlth: "Los proyectos se analizan con más detenimiento, y al mismo tiempo la disposición a innovar es alta, sobre todo cuando se trata de temas como la sostenibilidad, la reducción de envases y el aumento de la eficiencia".
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Tobias Herlth lleva en la empresa desde 2022 y está al frente de MultiWeigh GmbH como director general desde finales de 2025.
Mientras tanto, el sector hortofrutícola difiere significativamente de aplicaciones tradicionales como la confitería o los productos congelados. "Una diferencia importante radica en la manipulación del producto, ya que los productos frescos suelen ser delicados, a veces tienen formas irregulares y varían mucho en peso y estructura. También hay que mencionar aquí los requisitos de higiene: la facilidad de limpieza y la selección de materiales desempeñan aquí un papel muy importante. Además, la estabilidad del proceso también es muy importante a pesar de las variaciones, lo que significa que las máquinas deben funcionar de forma fiable incluso cuando la calidad del producto fluctúa mucho".
MultiWeigh GmbH asesora y apoya tanto a grandes productores internacionales de frutas y verduras como a medianas empresas. Actualmente existe una demanda especialmente elevada de ensaladas envasadas, berries y frutas pequeñas, snacks y verduras delicadas. "Estos productos combinan grandes volúmenes con elevadas exigencias en cuanto a la protección y el aspecto del producto; es precisamente aquí donde nuestra tecnología muestra sus puntos fuertes", explica Herlth.
Tecnología, experiencia en aplicaciones y proximidad al cliente
En general, Herlth se muestra muy positivo de cara al futuro. "Vemos las mayores oportunidades en la digitalización y el servicio. Temas como el servicio remoto, la optimización basada en datos y el mantenimiento predictivo seguirán ganando importancia. El tema de la sostenibilidad también seguirá acompañándonos. Procesos más eficientes, menos pérdidas de producto y soluciones de envasado optimizadas son factores clave en este sentido. Otra oportunidad es la individualización de las soluciones. Las máquinas estándar están llegando cada vez más a sus límites; en su lugar, las soluciones personalizadas cobran cada vez más importancia".
Al mismo tiempo, por supuesto también hay retos, subraya Tobias Herlth: "También nos enfrentamos a una presión competitiva cada vez mayor, a grandes expectativas en términos de plazos de entrega y flexibilidad, pero también a requisitos normativos cada vez más estrictos. Será crucial combinar tecnología, experiencia en aplicaciones y proximidad al cliente de forma significativa. Aquí es precisamente donde vemos nuestra fuerza, y la base para seguir creciendo en el futuro", concluye.
Visita la empresa en interpack en Düsseldorf: Pabellón 6 / Stand C10.
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