Presentan en Berlín envases biodegradables hechos con alcachofas

En Berlín, el equipo de investigación Smart Materials del Instituto Italiano de Tecnología (IIT), en colaboración con la Sociedad de Gestión del Mercado Mayorista de Génova y Ascom Confcommercio, presentó un proyecto diseñado para convertir las frutas y hortalizas no vendidas en plástico 100% biodegradable para la producción de envases ecosostenibles para frutas y hortalizas.

El investigador del IIT Giovanni Perotto mostró el producto experimental, obtenido con tecnologías patentadas por el IIT. Se trata de un envase de bioplástico fabricado totalmente mediante el reciclaje de los restos de alcachofas del Mercado Mayorista de Génova.

Según un artículo de themeditelegraph.com, hay diferentes procesos para la total conversión de los restos de hortalizas en bioplásticos, que van desde la conversión de las hortalizas en bioplástico a través de un proceso acuoso hasta la preparación de compuestos (de recursos 100% sostenibles) termoplásticos y termoformables. Estas tecnologías permiten la reducción de los desechos vegetales y, al mismo tiempo, obtener un recurso de los desechos, y reducir el uso de uno de los plásticos no biodegradables derivados de combustibles fósiles.