"La semana pasada sólo pudimos cosechar a mano, la cosecha mecánica todavía no es factible. La oferta, por lo tanto, es muy limitada. Parece que en la próxima semana se complicará la comercialización. Italia tiene una oferta limitada, y la de Israel también es reducida. Hay muy pocas zanahorias cosechadas de Europa Occidental mientras que los precios se mantendrán estables, aunque es posible que sigan aumentando", anticipa Mardi.
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