Daily Onions ha comenzado a importar cebollas egipcias de nuevo. "Debido a la gran oferta holandesa, los operarios tienen sus reservas a la hora de enviar cebollas. Por lo tanto, espero que sea una temporada bastante corta", dice Adriaan van Belzen, quien visitó la semana pasada a sus proveedores en Egipto y quedó satisfecho con la calidad.
"La producción ha sido buena en Egipto, donde las temperaturas no han sido demasiado altas, y se están produciendo cada vez más variedades de cebolla roja, que son las preferidas en el mercado europeo", continúa Adriaan. Los exportadores de cebolla egipcia también tienen muchas alternativas fuera de Europa. "Envían cebollas a Sudáfrica y el Medio Oriente. También han enviado cebollas amarillas y rojas a España este año. El año pasado, exportaron a Rusia, pero ahora ya no tienen acceso. Además, el mercado interno, de más 100 millones de personas, también es un importante mercado de ventas".
Adriaan observa que la temporada holandesa está en decadencia. "Culpo a los medios, que han boicoteado al mercado de la cebolla, lo que considero una conducta injusta, particularmente hacia los productores. Para lograr una mejor estructura del mercado de cebolla, creo que la única solución es producir menos en el país. Pero si tenemos más años como este, ni siquiera tendremos que esforzarnos".