La superficie es estable en Ontario y la retirada de árboles se ha compensado con nuevas plantaciones como parte de la renovación de huertos habitual. "Aunque no se están introduciendo variedades nuevas en estos momentos, a los consumidores de manzanas de Ontario se les anima a probar nuevas variedades como la Ambrosia", añade Ciceran.
Ontario exporta solo una pequeña porción de la cosecha a los Estados Unidos y al Caribe y distribuye sus manzanas principalmente a los consumidores nacionales. Las ventas actuales de manzanas son de la cosecha de excelente calidad recolectada en el otoño de 2014. "Ontario está experimentando una suave entrada en la primavera. Las temperaturas han sido frescas y la lluvia que hemos recibido ayudará a que desaparezca la escarcha del suelo", explica Ciceran. "Los productores están en los huertos podando y deseando que comience la nueva temporada".
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Kelly Ciceran
Gerente general
Ontario Apple Growers
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Imagen: Ontario Apple Growers