Desde 2021, la empresa Cofex, con sede en República Dominicana, se ha dedicado a la comercialización de frutas frescas para consumo local y exportación. En Europa opera desde 2023, con un enfoque en aguacate tropical, pitahaya y mango Mingolo. Alfredo Asjana y Radhamés Díaz, representantes de la compañía, señalan que el objetivo ha sido aprovechar ventanas comerciales específicas y variedades con buena tolerancia a la logística de largo recorrido.
"En el caso del aguacate tropical, Cofex no trabaja con Hass, sino con variedades de cáscara verde, como la Semil 34 (de agosto a diciembre) y Carla (de diciembre a marzo). Ambas permiten envíos marítimos por su larga vida de anaquel". Actualmente, exporta entre tres y cuatro contenedores semanales a España y Francia, con volúmenes menores destinados a Países Bajos e Italia. "Nos concentramos mucho en esta temporada del aguacate", indica Asjana.
© Cofex
La empresa reconoce a Brasil como su principal competidor en esta categoría. "Hay una alternabilidad entre los dos orígenes; cuando uno entra en su pico de producción, el otro va saliendo. Pero durante la transición, sí hay competencia directa", comenta Díaz. Según su análisis, el producto dominicano presenta mejor sabor y consistencia, aunque Brasil compensa con mayor volumen.
Sobre la pitaya, Cofex produce tanto la variedad de piel roja y pulpa blanca como de pulpa roja, con un mercado local que absorbe el 85% de la producción. En 2025, realizó sus primeros envíos significativos a Europa, con 25.000 kilos exportados. "Estamos en fase de prueba, pero se superaron las expectativas iniciales", señalan Díaz y Asjana. Uno de los principales retos es la coincidencia con la cosecha española en julio, lo que limita los pedidos en el sur de Europa.
En cuanto a las variedades de mangos de Republica Dominicana, el mango Mingolo, una variedad de piel amarilla se exporta solo por vía aérea debido a su sensibilidad al transporte, va dirigido principalmente a mercados étnicos en Francia, Inglaterra y España, y ha alcanzado volúmenes cercanos a las 250 toneladas por temporada. Si bien comenzó como un producto de nicho para comunidades africanas y asiáticas, los entrevistados reconocen un crecimiento en su aceptación en el canal premium.
En cuanto a precios, la dinámica sigue el patrón general del mercado: aumentan cuando la oferta baja. Además, la logística influye en los costes finales, con diferencias entre mercados. "Llevar fruta a España es más económico que a Francia, lo que incide en el precio al consumidor", explican. También apuntan a un mayor poder adquisitivo en Francia como factor compensatorio.
Aunque la empresa reconoce que productos como la pitaya aún se perciben como exóticos, observa un desarrollo sostenido de la demanda. "El mercado se está moviendo; hay espacio para crecer", concluyen.
Para más información:
Alfredo Asjana y Radhamés Díaz
Cofex
República Dominicana
Tel.: +33 6 52 50 58 11
[email protected]
[email protected]
