La campaña española de frutos rojos avanza con una situación complicada para la fresa desde que inició la temporada, habiendo en estos momentos una oferta más alta de lo habitual por los desajustes productivos a casusa del mal tiempo en invierno. Por el contrario, la disponibilidad de arándanos sigue estando por debajo delos esperado en estas fechas debido al retraso de la cosecha, manteniendo precios altos.
"Este año nos encontramos con una campaña de fresa realmente difícil", indica Carlos Esteve, director comercial de la cooperativa de segundo grado Onubafruit. "El mal tiempo, sobre todo en los meses de enero y febrero —con abundantes lluvias, fuertes vientos y temperaturas más bajas de lo habitual en los últimos años—, hizo que se perdiese una parte importante de la producción temprana, que este año se ha pagado a precios por encima de la media respecto a la campaña pasada, ya que la producción marroquí también se vio afectada".
© Onubafruit
En este contexto, la producción de Grecia ha cobrado una mayor importancia en los mercados europeos, aunque, de acuerdo con Carlos Esteve, "se trata de un origen que va creciendo en producción cada año y que presenta una cada vez mayor competencia para la fruta española".
Por otro lado, el clima adverso también ha hecho que se retrase la producción de fresa de media estación y tardía, provocando una mayor concentración de fresa desde mediados de marzo hasta ahora y causando un desplome de los precios. "Además de la competencia de Grecia en estos momentos, también están entrando en producción países a los que exportamos, como Reino Unido, Francia, Países Bajos, Bélgica, Alemania… Esto complica la salida de fruta en un momento de alta oferta, lo cual presiona los precios a la baja, coincidiendo con un periodo de mayor incremento de los costes de producción a raíz de la guerra en Irán", explica Carlos Esteve.
"Así pues, esperamos un final de campaña complicado, con más fruta, más competencia y menos márgenes de beneficio. Los altos precios en los primeros meses de campaña podrían compensar la media general de la temporada a aquellos agricultores que hayan dispuesto de suficiente volumen en tales fechas", sostiene.
Sin embargo, los arándanos se encuentran en una situación totalmente diferente a la de la fresa. "Nosotros empezamos a finales de noviembre a tener disponibilidad de arándanos en Huelva, y a partir de enero, ya contamos con volúmenes fuertes y estables semana tras semana gracias a que cada vez contamos con más producción de nuestro propio programa de variedades Mundo Azul, de FV", recuerda Carles Esteve.
"No obstante, la cosecha viene generalmente retrasada por la influencia del clima adverso en invierno, lo cual se traduce en una producción deficitaria tanto en España como en Marruecos, aunque compensada con precios que se mantienen por encima de los niveles del año pasado. A partir de mayo, esperamos que aumente la oferta", avanza.
La producción de frambuesa, por otra parte, se ha visto menos afectada que la fresa por el mal tiempo. "En general la oferta de frambuesa está siendo limitada hasta la fecha, con una curva de producción bastante equilibrada, sin concentraciones de oferta", destaca Carles Esteve.
Para más información:
Onubafruit S.L.
P.E Mirador del Odiel. C/ Lentisco s/n Portal 3, Of.17
Huelva, España
T: +34 959540844
[email protected]
www.onubafruit.com
