La provincia turca de Bartın está en camino de convertirse en un actor importante en el cultivo de bayas de aronia ecológicas, afirma Cengiz Bostanci, ingeniero agrónomo que trabaja en la citada provincia. "En una época de creciente interés mundial por los alimentos funcionales y la agricultura ecológica, la provincia de Bartın, en Turquía, está consolidando una posición dominante en el mercado mundial de la aronia. Mediante una combinación estratégica de apoyo estatal, inversión industrial y movimientos cooperativos, Bartın no solo está construyendo un centro de producción, sino que está creando uno de los ecosistemas de aronia más puros del mundo. La andadura del cultivo de aronia en Bartın comenzó en 2018 como parte del Proyecto de Desarrollo de la Producción Vegetal del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, llevado a cabo en colaboración con el Instituto Central de Investigación Hortícola Atatürk de Yalova".
© Cengiz Bostanci
En los últimos años, el crecimiento de la superficie cultivada se ha acelerado, con la plantación de miles de plantones en 2024, explica Bostanic. "El impulso de este proyecto se aceleró en 2024, gracias a la visión compartida de la Administración Provincial Especial de Bartın y la Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura de Bartın. En el marco del Proyecto para el Desarrollo del Cultivo de Aronia, se revitalizaron tierras marginales para la economía, mientras que la Dirección Provincial proporcionó orientación técnica para el establecimiento de los primeros huertos. Solo en 2024, se plantaron cerca de 10.000 plantones durante los periodos de primavera y otoño, creando un cinturón de producción de aproximadamente cinco hectáreas".
Bostanci considera que la dedicación de la provincia de Bartın a esta fruta la sitúa por delante de otras zonas productoras del mundo. "Lo que nos diferencia en la escena mundial es nuestra condición de único centro de Turquía y del mundo dedicado exclusivamente al cultivo ecológico de la aronia. Bajo la estricta supervisión y los incentivos de la Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura, el proceso de cultivo está totalmente libre de insumos químicos. Este compromiso sitúa a nuestra aronia en la cúspide del mercado internacional de alimentos limpios".
© Cengiz Bostanci
Varias cooperativas se han esforzado por agrupar a los pequeños agricultores para facilitarles el acceso a la formación y la asistencia, afirma Bostanci. "La Cooperativa de Gestión y Producción de Mujeres Emprendedoras Ecológicas S.S. Bartın, creada con la orientación activa y las aportaciones de la Dirección Provincial de Agricultura y Silvicultura, ha reunido a los pequeños agricultores bajo un único paraguas profesional. Este modelo cooperativo permite a los agricultores acceder fácilmente a la formación técnica al tiempo que mantiene una influencia significativa en el mercado, lo que lo convierte en un modelo global para el desarrollo rural sostenible".
Incluso hubo todo un festival dedicado a la baya de aronia, explica Bostanci: "En 2026, el proyecto alcanzó su "cosecha del éxito". En Amasra, el Festival de Cosecha de Aronia Ecológica, dirigido por el Gobernador Dr. Nurtaç Arslan, mostró los resultados tangibles del proyecto "Aronia ecológica para la salud". El evento contó con huertos ejemplares de productores especializados, como Murat Önel, que fue galardonado por la Federación de Asociaciones de Bartın (BARFED) por su perseverancia en la agricultura ecológica".
© Cengiz Bostanci
"La visión de Bartın va mucho más allá de la venta de fruta fresca. Inversores privados, como el Grupo Fortech, han plantado modernas fincas que, junto con las instalaciones de procesamiento industrial previstas, transformarán Bartın en un proveedor mundial. Este modelo de agrupación, apoyado por la Dirección Provincial, facilitará la producción de zumo de aronia, polvos y materias primas farmacéuticas", concluye Bostanci.
Para más información:
Cengiz Bostanci
Bartın Turquía
Tel.: +90 507 430 0840
