San Valentín está a la vuelta de la esquina y eso significa que los consumidores quieren fresas. "El Día de San Valentín supone una gran oportunidad para crear expositores de recetas y con artículos complementarios como kits de frutas para bañar en chocolate, sidra o champán y flores", dice Kyla Oberman, de California Giant Berry Farms. "Es una oportunidad para promocionar las fresas frescas", añade Alan Ediger, vicepresidente de ventas de California Giant Berry Farms. "Históricamente, es una de las fechas del año en las que más se promocionan las fresas".
Oferta reducida este San Valentín
Este año, la oferta será un poco escasa, aunque se espera que los volúmenes aumenten a principios del próximo mes. Además de las zonas de Santa María y Oxnard en California, Florida y México también están produciendo fresas en este momento.
"Las fincas de fresas de México están en plena producción desde finales de octubre. Aunque la temporada aún está en curso, terminará a finales de marzo", afirma Oberman. En cuanto a la producción nacional, comparte: "La oferta global de fresas es escasa debido a los recientes fenómenos meteorológicos en las zonas de producción de Oxnard y Santa María, además de que Florida experimenta temperaturas inferiores a las normales para esta época del año".
La calidad sigue siendo buena, los volúmenes volverán a aumentar pronto
Afortunadamente, a pesar de la escasez de oferta en este momento, las fresas son de buena calidad. Oberman explica: "Nuestros productores californianos supieron anticiparse al viento y a la lluvia y prepararon las fincas lo mejor que pudieron cosechando antes de que llegara el mal tiempo. Inmediatamente después de las lluvias, los trabajadores limpiaron las plantas de la fruta dañada para dar paso a la siguiente ronda de berries".
El estado de las plantas en este momento promete muchos volúmenes a principios de marzo: "Las plantas de fresa están actualmente pasando por todas las fases, desde la flor hasta las berries verdes y rojas. Aunque el mal tiempo causó algunos daños, hay muchas berries en camino debido a las buenas condiciones que siguieron a la lluvia, por lo que seguimos cosechando y enviando fruta de alta calidad a nuestros clientes", expresa Oberman.
Ediger concluye: "La calidad de las fresas de California Giant es excelente, y la oferta debería empezar a aumentar pronto. Esperamos tener excelentes oportunidades de promoción después de esta celebración".
Para más información:
Kyla Oberman
California Giant Berry Farms
Tel.: +1 (831) 247-4386
Email: [email protected]
www.calgiant.com
