Sector | Hortalizas
Jan de Lange, de Inversiones Nedmex (México):
"Nuestros rendimientos son por lo menos un 50% superiores frente a las variedades que actualmente se utilizan en el mercado"
Franco Acaiturry, de Danper (Perú)
La oferta global de espárrago sigue limitada y los precios apuntan al alza en 2026
Juan Miguel Agüero, de BASF | Nunhems:
"La resistencia genética es una herramienta imprescindible, pero no puede entenderse de forma aislada"
FairFruit
Las exportaciones de especialidades vegetales a Canadá aumentan con el suministro de doble origen
Benny Cuypers, de BelOrta (Bélgica)
Precios del pepino bajo mínimos, evolución en el mercado del pimiento y tendencia favorable para la coliflor
El espárrago fresco concentra el 76% de las exportaciones de Perú en 2026
El trips adelanta dos meses la campaña de sandía en la Costa de Granada
El sector del tomate en Marruecos reclama diálogo tras la paralización de ventas al exterior
Jeroen Bosschaart, de Le Dauphin (Francia):
"Los clientes tienen ya ganas de empezar con nuestras alcachofas de tamaños grandes"
Guilhem Flammen, de Les tomates du Mont Saint-Michel (Francia):
Selección varietal y tecnologías innovadoras: palancas clave para satisfacer las demandas del mercado del tomate
Las exportaciones marroquíes de tomate alcanzan máximos históricos en un contexto de presión estructural
"El flete puede costar cerca o más del 50% del valor de compra del producto"
Amplia variedad de hortalizas ecológicas procedentes de México para la temporada de primavera
Michael Bong, de Bergerhof (Alemania):
"Producimos por primera vez tomates corazón de buey para tiendas seleccionadas"
Bejo:
"Ofrecemos una de las gamas de coles más completas del mercado europeo"
La berenjena gana terreno en Almería como alternativa en ciclos tardíos
Reportaje fotográfico de las Jornadas Internacionales del Champiñón
Ingrid Bruin, de Bruin Vegetables (Países Bajos):
"Giro sorprendente en el mercado de la zanahoria desde hace dos semanas"
Pleun van Duijn celebra el 30.º aniversario de Purple Pride
"Seguimos teniendo el objetivo de cultivar durante todo el año, ya sea con luz artificial o en el sur"
Estados Unidos
La diversificación regional ha sido esencial para mantener un suministro fiable de espárragos
Bimi celebra en Murcia su BBQ Day
Nuevas estrategias para el control biológico eficaz de "Thrips parvispinus"
Gran demanda de chiles frescos y crecimiento del puré de Habanero en un mercado difícil
Andrea Bagnolini es el nuevo director de Battistini Vivai
Crecimiento continuo centrado en la innovación
Esin Keskin, de Esin Tarim (Turquía):
"Los tomates turcos ocupan una posición fuerte en los mercados internacionales"
Emile Derache, de Heliovision (Bélgica):
"El rápido crecimiento de Funghii demuestra que había necesidad de una solución de IA"
La oferta de zanahorias en EE. UU. empezó a repuntar en la segunda mitad del invierno
Perú se consolida como segundo exportador de hierbas y especias de América Latina y el Caribe
El fin del contingente marroquí impulsa el calabacín almeriense
El precio del tomate se disparó en marzo
Olivier Thomas, de Ferme du Pont d'Achelles:
"Ganar precocidad se vuelve una cuestión crucial para los cultivadores de espárragos del norte de Francia"
Especial Costa Rica: B&C Exportadores
De finca familiar a mayor exportador mundial de chayote
Se insta a los productores de tomate marroquíes a que ayuden a paliar la crisis de abastecimiento interno
Katrien De Backer, de Amelinckx Fruit (Bélgica):
"Después de Semana Santa, los precios de los espárragos se redujeron a menos de la mitad en 24 horas"
Andalucía detecta el trips del tabaco en Almería y Granada
Cómo las condiciones meteorológicas extremas alteran la oferta de productos ecológicos en el sur de Europa
La paralización de las exportaciones de tomate marroquí presenta matices, según APEFEL y FIFEL
La demanda supera la oferta de corazones "baby" de lechuga romana
Producir tomate en Almería se ha encarecido un 45,08% en la última década
Nico Bauer, de Obst- und Gemüsegrosshandel Bauer GmbH & Co KG (Alemania):
"La temporada de la coliflor alemana comienza dos o tres semanas antes de lo habitual"
Max Marinello, de Marinello & Co. AG (Suiza):
"Muchos de los mejores chefs de la región son alemanes y piden específicamente productos de su país de origen"
Mastronardi Produce expondrá en la feria de la CPMA nuevas innovaciones en snacks y envases
Marruecos paraliza las exportaciones de tomate para moderar los precios internos
Comienza la temporada de espárragos para Hoeve 't Bommesaarke (Bélgica)
"No se mantendrán los precios de antes de Semana Santa, pero los niveles actuales son aceptables"
CapGen Seeds vuelve a Expolevante-Níjar con Panoramix, Tentación y Los Guardianes
Nuevo California rojo para el Campo de Cartagena
Estados Unidos
Celebración del sabor con una nueva mezcla de tomates cherry
Iniciados los trámites para la IGP Tomate Canario
Informe de la VBT, semana 15
El precio del tomate en Bélgica se mantiene por encima de los 2 euros el kilo
Menno Molenaar, de Fresh2You (Países Bajos):
"Reducción de la producción holandesa de coles de Bruselas y mayor demanda de la marroquí"
Paul Fässler, de Caviezel Giovanettoni AG (Suiza):
"Los espárragos llegan al cliente a las 24 horas de su recolección"
Especial Costa Rica: The Golden Products
"Objetivo: el mejoramiento agrícola en yuca"
Ortofrutticola Egnathia - Miss Freschezza (Italia)
Hortalizas de invierno y nuevas campañas: frágil equilibrio entre mercado y producción
Marruecos duplicó las exportaciones de pimiento al Reino Unido en 2025
Christelle Guyonvarch, de Bejo:
"La resistencia a 'Bremia' es una de las principales ventajas de nuestra gama de lechugas"
Fepex pide al PE que no ratifique el acuerdo de asociación del tomate
España bate el récord de ventas de calabacín en la UE
Tom Amery, de The Watercress Company:
"Estamos muy orgullosos de que en los últimos 25 años no hayamos utilizado ningún pesticida"
Isabelle Georges, de Solarenn
Un inicio de campaña fluido y prometedor para el tomate francés
Estados Unidos
Se espera que las cosechas de chile de primavera alivien la crisis de suministro
Descenso generalizado de precios en el tramo final de la campaña de otoño en Almería
Estados Unidos
Aumenta el suministro de pepino inglés ecológico sin semillas
Ive Lambert, de ADW Fresh Trade (Bélgica):
"Para productos de carga aérea, como los tirabeques, están produciéndose incrementos del 50%"
Grecia
Los pepinos de primavera de Creta llegarán con mejor calidad, pero con una reducción significativa en volumen
Fuerte caída de los precios del pimiento en Almería en el último mes
Vincenzo Ambrosio y Giorgio Donnarumma, de Nuovafrutta (Italia):
"Todo gran producto es fruto del trabajo de grandes personas"
William Zirebwa, de Takura (Zimbabue)
Perú es el mayor rival de Zimbabue en la producción de guisantes
La producción de plantas aromáticas y medicinales en Marruecos se recupera de la prolongada sequía
Mattheos Antonakis, de Sintagi Green Progress
Disminuye la oferta de tomates hidropónicos griegos de primavera
Canadá
Innovación en champiñones en la CPMA
Cham B refuerza su producción de setas e invierte en cultivos controlados
"El reto no es solo producir más, sino mejor, y posicionarnos en segmentos de mayor valor"
André y Alexander Willemsen, sobre el inicio de la temporada alemana de espárragos:
"Hemos suministrado plantas de espárrago a Georgia por primera vez este año"
Un estudio busca garantizar el futuro del cultivo del boniato
Helena Kallen, de Hof Kallen (Alemania):
"En el cultivo de espárrago verde veo todavía oportunidades de crecimiento para nuestra empresa"
Arranca el suministro holandés de hortalizas de hoja asiáticas en Freshchoi
"Con nuestras líneas de importación y el cultivo holandés, podemos ofrecer toda la gama asiática"
Costa Rica especial: CERyT
Amigos, no rivales: cómo los exportadores de yuca de Costa Rica se unieron para conquistar el mundo
“En nuestros semilleros de El Plantel hemos logrado despreocuparnos de la 'Tuta' en tomate”
El invierno ha sido frío en Michigan, un buen augurio para los espárragos
Maxime Gervasoni, de Le Tresquois (Francia):
"Tengo bastante confianza en esta campaña del espárrago de 2026"
El tomate malagueño roza los 3 euros el kilo en origen
Tekin Güngör, de GOG 2000 GmbH (Alemania):
"Tanto los aperitivos como la cocina con estrella Michelin son muy bienvenidos aquí"
Grietas y humedad: un riesgo para el rendimiento de los champiñones
Philipp Harlov, de Infinite Herbs (EE. UU.):
"Hemos observado un aumento de la demanda de hierbas aromáticas frescas"
La ola demográfica agranda la brecha entre frutas y hortalizas
Estados Unidos
La sobreoferta de calabaza presiona los precios
Ahmet Avzar, de Fusa FrüchteExpress (Alemania):
"Tenemos pakchoi holandés de invernadero desde la semana 11"
El maíz alcanza precios altos en EE. UU. por la falta de oferta
La producción francesa de coliflor está en descenso
Banken Champignons lanza este año un nuevo robot recolector de champiñones
"Apenas somos capaces de cubrir la demanda de champiñones cortados"
Ahmed Bouklata, de Kräuterhandel Kräuter Express (Alemania):
"Cada año ofrecemos más hierbas aromáticas de origen italiano"
Los productores de Souss-Massa aún no se han recuperado del temporal de febrero
Se espera un futuro próximo volátil para los precios del pepino en Estados Unidos
Las zanahorias descartadas contienen los mismos o más antioxidantes que las que llegan a las tiendas
Pasquino De Vuyst, de Square Melon (Bélgica):
"Espárragos, fresas y ajos silvestres. En Semana Santa tenemos ya más trabajo que en navidades"
Arjen Bouma, de Gilad Produce (Países Bajos):
"Las guindillas holandesas se benefician de la escasez en el mercado"
Agreste
El mercado francés del puerro está marcado por "una sucesión de períodos complejos"
Stephan van Marrewijk, de Vicasol, espera que haya escasez de tomate en Almería durante todo el mes de abril:
"Nunca antes había visto precios tan altos para el tomate"
La exportación española de calabacín ha crecido un 53,69% en quince años
René Rombouts y Leen Klaassen, de AgriQA:
"Nuestros más de 20 años de experiencia en España corroboran la validez de nuestras comprobaciones"
Daniele Di Mauro, de Agricola
Pimientos y tomates con precios al por mayor por las nubes en Italia
Martin McAdam, de Shockingly Fresh (Reino Unido)
Un innovador sistema de cultivo pretende impulsar la producción británica de hortalizas frescas
Martin Oudenes, de My Roots & More (Países Bajos):
"Hay ahora mismo bastante demanda de cebollas chilenas y cocos vietnamitas"
Joshua Guerrero, de Tropifoods (Costa Rica):
"Hace 10 años, la yuca era un producto de tiendas especializadas; hoy ya está en los supermercados"
El tomate en México sube por heladas, inseguridad y alza de insumos agrícolas
Vincenzo Marrali, de la Cooperativa Agricola San Tommaso de Licata (Italia)
"Temporada de pimientos a dos velocidades, recuperación en invernaderos pero final anticipado en abril"
Iniciativa #embracebrassicas de Rijk Zwaan
Brásicas resistentes y mecanización de la producción
Geert Baecke, de Tino's Fruit (Bélgica):
"El precio del espárrago podría subir la semana que viene debido a las condiciones meteorológicas"
Madrid estudia la adaptación del calçot a su clima
Estadísticas de la VBT semana 12
Los precios del tomate siguen subiendo en Bélgica
Ángel García Izquierdo, director somercial de Soltir:
"Buena calidad y precios altos al inicio, todo apunta a una campaña positiva de pimiento en Murcia"
Análisis del sector llevado a cabo por los expertos de Zanarini (Italia)
Las existencias europeas de zanahorias no son muy elevadas
Green Specialties (Países Bajos):
LaserWeeder, la máquina Agxeed y nuevas instalaciones
Próximas semanas: Especial Costa Rica
Alivio para los productores de Georgia tras las bajas temperaturas de la semana pasada
Cumbre "Espinacas a prueba de futuro" de Rijk Zwaan Italia
Dinámica del mercado, retos climáticos e innovación genética en la cadena mundial de suministro de espinacas
Thibaut Lebourg, de Lebourg (Francia):
"Creo que nunca habíamos comido espárragos de tan buena calidad"
Cultivo de cebolletas y apio
La empresa hortícola holandesa Kouwenberg pasará a formar parte de Compliment
El pepino desbanca al pimiento y lidera las exportaciones hortofrutícolas de Almería
Un nuevo sistema permite ahorrar agua, producir energía y hacer más sostenible el cultivo de tomates
Nigel Clare, de Peloton Produce (Reino Unido)
La demanda repunta, pero el aumento de los costes empieza a hacer mella
Alta demanda y precios para la escasa oferta de tomates en Macedonia del Norte
Massimo Pavan, presidente del Consorzio Carota Novella di Ispica IGP
La zanahoria italiana de Ispica gana cuota en la gran distribución nacional
Stefan Seischab, de Gemüsebau Stefan Seischab (Alemania):
"Nuestro cebollino temprano ha tenido unas condiciones excelentes para su desarrollo"
John Grootscholten, de Daily Fresh Radish (Países Bajos):
"La Semana Santa es una época cada vez más importante para las ventas de rábanos"
Robbin, productor de lechugas y pak choi, ve esta inversión como una necesidad y una oportunidad
"Con la malla antiinsectos puedo destacar"
Philip van Geest (VGI) sobre la compleja transición de las hortalizas de invernadero del sur de Europa a las de Países Bajos:
"Todo el mundo está haciendo lo imposible para cumplir con sus obligaciones"
Frédéric Faillières, de Planasa Darbonne (Francia), sobre el inicio de la campaña del espárrago
"Los volúmenes son normales o incluso superiores a los del año pasado"
Estados Unidos