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Sector | Procesados

Las ambiciones de Smits Uien van más allá de la transformación básica

Cebollas caramelizadas, aros encurtidos y chalotas

Pasas de uva en rama de Chile en el retail estadounidense

El jengibre, el chile, el quingombó y el tomate de valor añadido se hacen hueco en los lineales europeos

Las hortalizas deshidratadas están convirtiendo las pérdidas poscosecha de la India en éxitos de exportación

Desarrollar una nueva generación de productos frescos

De residuos vegetales a nuevos ingredientes: la plataforma de innovación nutricional de Carezzo

Gran demanda de chiles frescos y crecimiento del puré de Habanero en un mercado difícil

Qadir Rangwala, de Vista Packaging (la India):

"Con el ecosistema adecuado, las exportaciones de arilos de granada se convierten en una propuesta más predecible"

Se superan los 5,8 millones de toneladas de producto para industria en 2025

Italia sigue siendo el primer exportador de conservas de tomate y vuelve a ser el segundo productor

La Linea Verde Group refuerza su crecimiento en Europa con dos adquisiciones en Bélgica y Francia

El mercado mundial de comidas preparadas superará los 450.000 millones de dólares en 2027

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El contexto geopolítico eleva un 5% los costes de producción de las frutas y hortalizas preparadas

De nuevo pleno acceso para las patatas fritas de Bélgica y los Países Bajos

Colombia elimina el arancel de importación de las patatas fritas congeladas europeas

Waltson Chips (Bélgica) ha tenido stand propio en Tavola 2026

"Esta temporada de patatas no hay ya quien la salve"

Susana Gaytán, de Frissie (Guatemala):

"Muchos agricultores perdían sus cosechas; hoy las conservamos hasta por dos años"

Sana Food 2026: reportaje fotográfico