Las manzanas de Giropoma terminaron de recolectarse en el mes de diciembre, con volúmenes inferiores a la alta cosecha de 2024, debido al impacto de condiciones meteorológicas adversas.
"Empezamos el año con una recuperación de los precios en este mes de enero, tras la bajada que hubo en octubre, en pleno periodo de cosecha", cuenta Yago Viladomiu, el nuevo gerente de Giropoma tras la jubilación de su antecesor, Álex Creixell.
© Giropoma
"El primer semestre siempre es un buen periodo para nosotros en lo que se refiere a la venta de manzana. En estos momentos predominan variedades como Golden Delicious, Royal Gala, Granny Smith, Fuji y Pink Lady®, mientras que próximamente se añadirán a nuestra oferta la Red Delicious y variedades más especiales como la Regaliou y Cripps Red", explica Yago.
Además de la manzana de club Pink Lady®, ya consolidada y altamente reconocida por los consumidores, Candine® y Joya® son también la apuesta de Giropoma por ofrecer manzanas con valor añadido y muy gustosas para el consumidor.
"Empezamos a producir Candine® y Joya® hace unos pocos años y prevemos que sus ventas irán incrementándose en las próximas campañas. No es fácil introducir nuevas variedades de manzana teniendo en cuenta la limitación del espacio en los lineales de los supermercados actualmente", indica Yago.
Si bien el consumo de manzana nacional sigue una tendencia al alza en España, su producción sigue siendo inferior a las necesidades del mercado, siendo Italia el principal origen de importación, seguido por Francia. "Nuestros clientes priorizan la adquisición de producto nacional de alta gama como estándar de calidad. En comparación con otros orígenes, nuestra propuesta destaca por una ventaja competitiva logística: la reducción de los tiempos de transporte no solo garantiza una frescura superior, sino que nos permite ofrecer una flexibilidad de servicio altamente valorada por el nuestros clientes", señala Yago Viladomiu.
Amparada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), Giropoma destina alrededor del 90% de su manzana al mercado nacional, mientras que el resto, especialmente en calibres más pequeños con un menor recibimiento en España, lo exporta a países europeos.
"Contamos con una superficie de 817 hectáreas donde, recientemente, hemos ejecutado un plan de reconversión varietal orientado a la optimización de rendimientos. Nuestra hoja de ruta estratégica contempla tanto la expansión controlada de la superficie como, prioritariamente, la maximización de los volúmenes de producción", avanza el gerente de Giropoma.
Para más información:
Yago Viladomiu
Giropoma Costa Brava SL
T: +34 972755025
M: +34 618 78 50 91
[email protected]
www.giropoma.com/
