La campaña de palta Hass 2025 marcó un punto de inflexión para el sector peruano. Con 722.754 toneladas enviadas al exterior, el Perú registró un crecimiento del 38% respecto a 2024, consolidando una tendencia que, según Arturo Medina, gerente general de ProHass, ya no responde a factores coyunturales, sino a una evolución estructural del sector.
"Este resultado no se explica por un aumento significativo de la superficie, sino por una mejora sostenida en productividad, manejo técnico y planificación comercial", señaló Medina durante la presentación del Reporte Final de la campaña.
En efecto, la superficie cultivada de palta Hass en el país se mantuvo prácticamente estable, alcanzando 83.529 hectáreas en 2025. El aumento del volumen exportado se apoyó en mayores rendimientos y en una mejor sincronización entre oferta y demanda internacional.
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Europa mantiene el liderazgo como principal destino
Europa volvió a ser el principal destino de la palta Hass peruana, con 452.637 toneladas, equivalentes al 63% del total exportado. Países Bajos y España lideraron los envíos, concentrando más del 70% del volumen dirigido al continente.
"Europa sigue siendo el mercado ancla de la palta peruana, tanto por volumen como por consistencia en la demanda", afirmó Medina. A su juicio, la fortaleza del mercado europeo radica en su capacidad de absorber grandes volúmenes durante ventanas clave de la campaña, incluso en contextos de alta competencia.
Reino Unido, Francia y Alemania mantuvieron participaciones relevantes, reforzando la diversificación interna dentro del propio continente.
Estados Unidos y América: señales de recuperación y expansión
Estados Unidos mostró una recuperación significativa, con 101.137 toneladas importadas, un 54% más que en 2024. La Costa Este concentró más del 70% de los arribos, consolidándose como el principal punto de entrada para la palta peruana.
En América Latina y Norteamérica, los envíos alcanzaron 93.614 toneladas, con un crecimiento del 21%. Chile continuó como el principal destino regional, mientras que Argentina y Canadá destacaron por sus fuertes incrementos interanuales.
"Estamos viendo una región americana más activa y con mayor capacidad de crecimiento, especialmente en mercados que antes tenían un rol secundario", explicó el gerente general de ProHass.
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Asia deja de ser un mercado complementario
Asia cerró la campaña con 75.365 toneladas, registrando un crecimiento del 41% frente al año anterior. China, Japón y Corea del Sur lideraron los envíos, confirmando el avance sostenido del Perú en ese continente.
"Asia ya no es un mercado complementario, sino un eje estratégico de crecimiento para la palta peruana", subrayó Medina, destacando el trabajo realizado en apertura sanitaria y adaptación logística.
"En conjunto, la campaña 2025 refleja un sector más maduro, con mayor capacidad de respuesta a los mercados y una estrategia exportadora cada vez más diversificada, basada en eficiencia productiva y visión de largo plazo", concluyó.
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Arturo Medina
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