Los mercados mayoristas alemanes vivieron un año turbulento, marcado por cierres, traslados y una incertidumbre constante sobre el futuro de centros clave. Tras años de disputas judiciales, el mercado de abastos de Düsseldorf cerró el 31 de diciembre de 2024, y un año después le siguió el cierre del mercado mayorista de Colonia. Mientras tanto, en Múnich la situación se ha vuelto cada vez más delicada: el inversor Büschl se retiró de los planes de reforma de las envejecidas instalaciones de Sendling, dejando el futuro del recinto sin resolver.
© Bidi GmbH
La nueva sede de Bidi GmbH en la localidad de Hilden.
Los operadores de Düsseldorf y Colonia mantienen la tradición
Pese a los cierres en Renania del Norte-Westfalia, el comercio mayorista en la región continúa, aunque en nuevas ubicaciones. En el verano de 2024, Großmarkthallen Düsseldorf eG se trasladó a Hilden, al sur de la ciudad. Aunque algunos comerciantes se decidieron por el nuevo recinto CityDock en el último momento, la mayoría ya se ha adaptado bien, con ventajas claras: mejor logística y acceso a nuevas áreas de distribución.
Algo parecido ocurrió en Colonia, donde alrededor de una docena de operadores levantaron un nuevo polo en Gremberghoven bajo el nombre de ABA Frische Centrum GmbH. Las nuevas instalaciones ofrecen infraestructura moderna y una carga y descarga de camiones más sencilla. "Aquí encontramos una infraestructura que permite a los camiones cargar y descargar de forma práctica y cómoda. Eso nos facilita muchísimo el trabajo", afirma Ahmed Bouqlata, de Kräuter Express.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
Jürgen Weiler, gerente de Rolf Koch GmbH, y Axel Pallmer, de la Oficina del Mercado de Karlsruhe.
No todas las empresas se mudaron a estos nuevos centros. En la región Rin-Ruhr, algunos comerciantes optaron por ubicaciones independientes. Es el caso de la empresa de Düsseldorf Bidi GmbH, que optó por un edificio más sostenible. Otros, como özTürkuaz Handels GmbH, se instalaron en Gelsenkirchen, atraídos por alquileres más bajos y mejores perspectivas de expansión. En Colonia, la firma tradicional Norbert Heep prefirió seguir operando en el mercado mayorista de flores de Riehl en lugar de incorporarse al nuevo centro hortofrutícola.
El futuro del mercado mayorista de Múnich sigue siendo incierto
En el mercado mayorista de Múnich, los comerciantes rechazaron los planes anteriores de remodelación y, aunque algunos contratos de alquiler se extienden hasta 2037, la ubicación de Sendling —muy atractiva— también despierta interés para proyectos de vivienda u oficinas. Günther Warchola, presidente de la Asociación Bávara de Fruta, insiste en la necesidad de mantener el diálogo con las autoridades. A su juicio, el mercado es esencial para garantizar el abastecimiento, y sostiene a cientos de empresas y miles de empleos en la ciudad.
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.es
Mientras los grandes mercados lidian con problemas estructurales, los mayoristas más pequeños parecen estar cogiendo impulso. En Duisburgo y Karlsruhe se habla de una demanda fuerte y de tasas de ocupación muy altas. "Ahora mismo trabajamos a plena capacidad y recibimos más solicitudes de las que podemos atender por falta de espacio", explica Udo Jesel, responsable del mercado de Duisburg Kontor. El apoyo político local y la mayor valoración de las cadenas cortas de suministro desde la pandemia se señalan como factores clave que refuerzan su estabilidad y sus perspectivas de futuro.
