Las exportaciones peruanas de fresa arrancaron enero de 2026 con un valor superior al registrado el mismo mes del año anterior, aunque acompañadas por una caída en el precio promedio. Durante el mes, los envíos alcanzaron los US$ 6,5 millones, frente a los US$ 6,4 millones de enero de 2025, impulsados principalmente por un incremento en los volúmenes exportados.
En total, se enviaron 3.913 toneladas, comparadas con 3.392 toneladas en enero del año previo. El precio promedio, sin embargo, descendió a US$ 1,67 por kilogramo, desde los US$ 1,89 del mismo período de 2025, reflejando un crecimiento sostenido por cantidad más que por valor unitario.
Estados Unidos se mantuvo como el principal destino de la fresa peruana, concentrando el 44% del valor total exportado. En enero de 2026, los envíos hacia ese mercado sumaron US$ 2,9 millones, equivalentes a 1.755 toneladas, con un precio promedio de US$ 1,65 por kilogramo. Otros mercados destacados incluyen Canadá, con US$ 2 millones y 1.204 toneladas, y Guatemala, que aportó US$ 534 mil por 336 toneladas, con un precio promedio de US$ 1,59 por kilogramo. Japón y Corea del Sur completan el top cinco de destinos, mostrando una diversificación geográfica creciente respecto al año anterior.
En términos de presentación, la fresa congelada continuó dominando la canasta exportadora, concentrando más del 98% del valor total, con envíos por US$ 6,4 millones y un precio promedio de US$ 1,68 por kilogramo. Las presentaciones procesadas, pulpa y fresca tuvieron una participación marginal, con precios unitarios más elevados en algunos casos, pero sin impactar significativamente el resultado global.
Si bien los meses de mayor producción y exportación de fresa se concentran entre agosto e inicios de enero, en este año se observó un leve retroceso asociado al menor precio promedio, a pesar del incremento en los volúmenes. Este comportamiento refleja el cierre natural de la campaña y la ajuste estacional de la oferta.
A nivel territorial, los envíos se concentran principalmente en las regiones de Lima, La Libertad y Áncash. En el ámbito internacional, Perú compite en un mercado dominado por grandes exportadores como Egipto, México, Polonia y Chile, siendo México el principal referente regional. Este contexto exige un desempeño sólido y ajustado a la estacionalidad, donde la evolución del precio y la ventana de exportación seguirán determinando el ritmo de los envíos durante el año.
Fuente: freshfruit.pe/
