África exportó unas 430.000 toneladas de aguacates en 2025, con un aumento del volumen total del 16,7%, según el informe del mercado de frutas tropicales (Tropical Fruits Market Review) publicado por la FAO. El crecimiento se vio respaldado por la demanda en Europa, Oriente Medio y partes de Asia, mientras que los cambios en la logística y el acceso al mercado modificaron la clasificación de las exportaciones.
Marruecos fue el país que registró mayor crecimiento, con un aumento del volumen de exportaciones de cerca del 90% interanual, hasta unas 141.000 toneladas, situando al país en primer lugar del continente por primera vez. Kenia pasó al segundo lugar después de que las exportaciones cayeran un 19%, hasta unas 105.164 toneladas. La FAO vincula el descenso principalmente a las limitaciones logísticas, incluyendo las interrupciones a lo largo de corredores marítimos clave como la ruta del mar Rojo.
Los problemas de seguridad cerca del canal de Suez llevaron a los transportistas a desviarse por el cabo de Buena Esperanza, por lo que los tiempos de tránsito hasta Europa se alargaron e incrementaron los costes de transporte. Para Kenia, cuyo principal mercado de exportación sigue siendo la Unión Europea, estos tiempos de tránsito más largos afectan a la calidad y la conservación de la fruta. En cambio, el transporte marítimo desde puertos marroquíes como Tánger Med hasta el sur de Europa tarda unos días, frente a las varias semanas que se tardan en llegar desde África oriental con el desvío.
La producción marroquí ha crecido en los últimos cinco años gracias a las inversiones en regadío y a las nuevas plantaciones de Souss Massa y Gharb. Los almacenes de exportación han adaptado la clasificación a las normas de los supermercados europeos. En Kenia, la producción disminuyó en 2024 debido a la inestabilidad meteorológica, pero se prevé que aumente un 4% en 2025 gracias al incremento de la superficie plantada y de los rendimientos. Las medidas reguladoras también influyeron en los flujos. A finales de 2025, la Autoridad de Agricultura y Alimentación de Kenia suspendió algunos envíos marítimos para salvaguardar las normas de exportación, limitando los envíos y priorizando el cumplimiento.
"La fiabilidad de las rutas, la eficiencia de la cadena de frío y los sistemas de cumplimiento son factores que influyen cada vez más", afirma Wahiga Macharia, de la Sociedad del Aguacate de Kenia.
El consumo de la Unión Europea superó por primera vez el millón de toneladas en 2025, en concreto, se situó en 1,07 millones de toneladas, absorbiendo en torno al 30% de los volúmenes mundiales, según la Organización Mundial del Aguacate. La ingesta per cápita media ronda los 2 kg en los países nórdicos y Alemania, 1,8 kg en el Reino Unido y 2,3 kg en Francia.
Sudáfrica exporta en torno al 40% de sus 155.000 toneladas de producción anual, y apunta a la India, China y Oriente Medio para diversificarse más allá de Europa. Las importaciones de la India pasaron de 1.871 toneladas en 2022 a 19.120 toneladas en 2025. Tanzania sigue siendo el origen dominante en la India debido al acceso libre de aranceles y a los tiempos de tránsito.
"Los puertos, las rutas marítimas, los regímenes de cumplimiento y el acceso diplomático determinan cada vez más quién captura el valor", dice Macharia.
Fuente: Financial Fortune
