Las cambiantes condiciones meteorológicas de 2025 han convertido el cultivo de manzanas de buena calidad en un auténtico reto, según Justyna Wojciechowska, del exportador polaco de manzanas Elita Grupa. "Las heladas de primavera afectaron considerablemente a los manzanares de nuestra región. A esto le siguió una sequía estival que limitó el crecimiento de la fruta y, por último, las lluvias otoñales, que llegaron demasiado tarde para hidratar adecuadamente la fruta. Todo ello hizo que la calidad de la fruta fuera uno de los principales retos de esta temporada. La temporada de cosecha de manzanas en Polonia suele comenzar entre julio y agosto, y este año no ha sido diferente. Las difíciles condiciones meteorológicas hicieron que algunas variedades perdieran su calidad de exportación y, por tanto, se vendieran en el mercado nacional. No hemos observado ni subidas ni bajadas de precios significativas, así que podemos decir que los precios se han mantenido estables durante toda la temporada".
© Elita Grupa Producentów Owoców sp. z o.o.
Teniendo en cuenta las duras condiciones meteorológicas, el control de calidad se convirtió en un factor muy importante de la actividad de Elita Grupa, explica Wojciechowska. "La situación nos obligaba a estar especialmente atentos a la hora de recibir fruta en nuestras instalaciones. Las manzanas son nuestro producto estrella, y no podíamos permitir que las condiciones meteorológicas de este año comprometieran nuestros estándares. Intensificamos las inspecciones entre los productores de nuestro grupo, lo que nos permitió comprar fruta que cumplía las normas exigidas. Una cuidadosa selección de la calidad nos permite vender nuestros productos sin reclamaciones ni quejas".
En un giro inusual, las variedades Red Delicious han sido más populares que las manzanas Gala esta temporada, afirma Wojciechowska. "Las variedades que tenemos actualmente en stock son principalmente Prince, Jonagored e Idared. Estamos abriendo nuestras cámaras de almacenamiento ULO sucesivamente, en función de los pedidos de los clientes. La mayor sorpresa de esta temporada ha sido la variedad Red Delicious. La demanda de todas sus variedades ha superado a la Gala, que suele ser la variedad más solicitada, tanto en el mercado polaco como en el extranjero. Exportamos sobre todo a los países de Oriente Medio y los Balcanes".
Sobre el actual conflicto en Oriente Próximo, Wojciechowska prosigue: "No ocultamos que la situación actual en Oriente Medio nos preocupa. Observamos los acontecimientos con cierta incertidumbre. Esta región es uno de nuestros principales destinos de exportación. Nuestro principal cliente de manzanas en la región es Egipto, que por el momento sigue abierto al comercio. De hecho, ayer mismo enviamos un camión completo a uno de nuestros clientes egipcios. También somos productores de arándanos, que exportamos a los países del Golfo Pérsico, así que esperamos que la situación se estabilice pronto y nos permita seguir persiguiendo nuestros objetivos de venta sin interrupciones".
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"Nuestras expectativas son claras: vender nuestros productos a los mejores precios posibles. Sin embargo, el mercado ha demostrado más de una vez que es imprevisible. Como no podemos prever el futuro, tenemos previsto concluir la campaña de la manzana 2025/2026 en la fecha habitual, en junio. Garantizamos la disponibilidad del producto durante todo el año, lo que significa que la próxima temporada empezará en julio. Si las condiciones meteorológicas lo permiten, podremos alcanzar estos objetivos sin estrés innecesario", concluye Wojciechowska.
Para más información:
Justyna Wojciechowska
Elita Grupa Producentów Owoców sp. z o.o.
Tel.: +48 795 415 030
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www.elitaowoce.pl
