Los productores australianos de fruta de verano han logrado una temporada de nectarinas de alta calidad a pesar de las difíciles y variables condiciones meteorológicas en las principales regiones productoras.
Según el presidente de Summerfruit Australia y productor de nectarinas Dean Morpeth, aunque las condiciones han sido difíciles en ocasiones, los productores han obtenido resultados consistentes con una fuerte calidad interna de la fruta. "El tiempo ha sido extremadamente difícil en algunas regiones en diferentes momentos", dice Morpeth. "Pero el producto final que ha llegado al mercado ha sido de un nivel muy alto".
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Desde el punto de vista de la producción, la calidad interna ha destacado esta temporada, con grados Brix superiores a la media en muchas líneas. El calibre de la fruta también ha sido favorable, lo que ha favorecido un sólido rendimiento en los mercados mayoristas nacionales. "Hemos visto buenos perfiles de calibre esta temporada, lo que ha posicionado bien a la fruta en el mercado australiano y ha propiciado unos buenos resultados en la venta al por mayor".
En el paso de la producción a la planificación comercial, el control de la oferta ha sido clave, en especial dadas las actuales condiciones globales. "En estos momentos, la oferta y la demanda están relativamente bien equilibradas. Estamos enviando volúmenes adecuados a los mercados a los que tenemos acceso, centrándonos en mantener el valor en lugar de perseguir el volumen", afirma Morpeth.
Aunque la demanda en los mercados de exportación se ha mantenido relativamente estable, las presiones económicas generales han influido en las condiciones comerciales. "Esto no es exclusivo de la fruta de hueso. En la agricultura y otros sectores, el entorno económico es tenso, y eso influye en el comportamiento de los consumidores y en los hábitos de compra".
Con una gran proporción del volumen de exportación concentrado en relativamente pocos mercados, los movimientos de precios dentro de esos programas han tenido un impacto considerable en los rendimientos globales de los productores. "Esta temporada, los precios más bajos han presionado los márgenes, a pesar del buen rendimiento de la fruta", señala Morpeth. "Esto refuerza la importancia del control de la oferta y una apuesta constante por la diversificación del mercado a lo largo del tiempo".
Conforme la fruta ha ido avanzando por los canales de exportación, el rendimiento en el mercado se ha mantenido positivo gracias a unas relaciones internacionales consolidadas. "La fruta que se ha enviado ha sido bien recibida y se ha despachado eficientemente en el mercado. Desde el punto de vista del rendimiento, ha sido muy satisfactorio".
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Las sólidas relaciones de Australia con los clientes internacionales han ayudado a mantener la estabilidad durante un periodo económico difícil. "Australia mantiene relaciones duraderas con sus socios exportadores, y esa confianza ha sido muy importante para mantener la continuidad en condiciones más complejas".
Desde el punto de vista del consumidor, este ha disfrutado de una gran experiencia gustativa esta temporada, hecho que ha reforzado el valor de la fruta de verano australiana tanto en los mercados nacionales como en los de exportación. "Creo que la respuesta del mercado ha sido muy positiva. La fruta ha ofrecido una buena calidad de consumo, y eso es fundamental para mantener la confianza del consumidor".
De cara al futuro, el sector sigue bien posicionado en caso de que mejoren las condiciones mundiales, aunque la presión de los costes continúa afectando a la rentabilidad de los productores. "A medida que se fortalezcan las condiciones económicas, ya sea por el aumento de la demanda o por el regreso de consumidores de mayor valor, como es natural, se producirá un crecimiento de las exportaciones", afirma Morpeth.
"La presión sobre los márgenes es cada vez mayor, y los productores se enfrentan a esta realidad. Nuestro objetivo sigue siendo producir fruta de alta calidad y mantener los estándares, para que cuando las condiciones mejoren, estemos bien situados para sacar provecho".
Para más información:
Dean Morpeth
Summerfruit Australia
https://summerfruit.com.au/
Tel.: +61 418 364 446
