Está previsto que la cosecha de las variedades más tempranas de sandía en Florida comience esta semana. "De acuerdo con las primeras lecturas, el volumen inicial es muy limitado como resultado de las heladas durante la primera parte de la temporada de cultivo", dice Adam Chernow, de Schmieding Produce. La empresa importa sandías de México, pero también cultiva en Florida, Georgia, Alabama, Carolina del Norte y del Sur, Arizona, Indiana, Arkansas, Maryland y Delaware.
Proteger el cultivo
Cuando llegó la helada, las plantas llevaban solo unas semanas en el suelo. "Todavía eran muy pequeñas y acababan de empezar a crecer", explica Chernow. Con la previsión de temperaturas bajo cero, la empresa sabía que perderían la cosecha si no hacían nada para protegerlas. "Cubrimos todas las plantas con espuma de poliestireno y quemamos heno para calentarlas todo lo que pudimos". Fue una tarea muy laboriosa, ya que implicó a cientos de personas para realizar el trabajo.
Sin embargo, los resultados son muy favorables. "En general, nos fue mucho mejor de lo esperado", reconoce Chernow. "Nuestros productores y equipos de campo hicieron un trabajo increíble, ya que solo fue necesario replantar de forma limitada". Como resultado, Schmieding espera volúmenes normales de sandía en su cosecha de Florida. "Sin embargo, es difícil hacer comentarios sobre los volúmenes de sandía esperados en toda la industria en Florida, ya que algunos productores perdieron una parte significativa de su cosecha".
© Schmieding Produce
Izquierda: se colocaron vasos de espuma de poliestireno alrededor de las plantas de sandía para protegerlas de las heladas. Derecha: la fruta se está desarrollando muy bien.
Promociones en el retail
Schmieding prevé que la cosecha comience entre el 15 y el 20 de abril, pero podría ser incluso unos días más tarde, dependiendo del tiempo. A pesar del menor volumen, los retailers promocionarán la cosecha, y los procesadores reducirán los volúmenes para cubrir las promociones. Se espera que la demanda sea fuerte, ya que las sandías ofrecen una excelente relación calidad-precio . "Ofrecen el mejor volumen por kilo a un precio competitivo, lo que debería seguir manteniendo el interés. Esperemos que el tiempo acompañe y nos ayude a tener una gran temporada, ya que estamos preparados para que así sea".
© Schmieding Produce
"Nuestra finca de Florida va viento en popa. Los frutos pequeños están empezando a desarrollarse y hay abundante cobertura para mantenerlos sanos y salvos. Esto suele ser un indicio de que estamos a unos 30 días de la cosecha".
Para más información:
Adam Chernow
Schmieding Produce
Tel.: (+1) 479-725-6157
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