"Durante los dos primeros meses del año, los precios de la lima superaron todas las expectativas. Había poca oferta, no quedaban existencias almacenadas y la demanda era buena", cuenta René Bouman, de la firma holandesa Sour Supplier by FMI. "La situación cambió a principios de marzo, cuando los volúmenes aumentaron significativamente y la calidad del producto se vio resentida como consecuencia sobre todo de las lluvias en Brasil".
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"Aun así, hay unos volúmenes excesivos para esta época del año y la oferta supera con creces la demanda. También hemos tenido que lidiar con retrasos que han afectado a la calidad", continúa el importador.
Sour Supplier by FMI ha asistido este año como visitante a Fruit Attraction São Paulo. René califica la feria como un gran éxito. "Ifema ha vuelto a organizar la feria con gran profesionalidad y ha habido más expositores y visitantes que el año pasado. La feria ofrece un gran potencial para toda Sudamérica".
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