La cosecha mexicana de mango se concentra actualmente en las regiones meridionales de Oaxaca y Chiapas. Estas regiones están alcanzando su punto máximo, y se espera que los volúmenes sean sólidos hasta abril. Por lo general, desde el sur la temporada pasa a Nayarit entre principios y mediados de mayo, pero el estado se está retrasando e informa de una cantidad de fruta significativamente menor de lo normal. El mismo problema está ocurriendo en Sinaloa, la última región productora de mango de México. Estas dos regiones juntas producen la mayoría de los mangos de México. Con la temporada alta de México y la mayor demanda de los consumidores estadounidenses en torno a estas regiones, las perspectivas para la temporada son sombrías.
© Crespo Organic
Invierno cálido y presión de las plagas
"El principal problema es la falta de floración provocada por un invierno cálido", afirma Nissa Pierson, de Crespo Organic. Los árboles de estas regiones dependen de noches frescas sostenidas en invierno, y ese frío nunca llegó. "Las noches eran mucho más cálidas de lo normal y, como resultado, los árboles seguían echando hojas en lugar de panículas". Los rendimientos se verán muy afectados.
El clima cálido no sólo ha causado problemas de floración, sino también de plagas. "Se ha informado de un aumento de la mosca de la fruta que ha causado rechazos del USDA en los estados del sur, y a los productores les preocupa que pueda desplazarse hacia el norte, a Nayarit y Sinaloa". Los inviernos más cálidos y los patrones climáticos erráticos crean cada vez más condiciones ideales para la presión de plagas en todo el espectro de productos frescos, no sólo dentro de la categoría de mango.
Como resultado, el sector se enfrenta a una gran incertidumbre desde finales de abril, muy probablemente durante el resto de la temporada. Aunque el inicio exacto de la temporada en Nayarit es incierto, se espera que la fruta no llegue hasta principios de junio, en lugar de mediados o finales de mayo. "Esto creará posibles problemas de brecha que requerirán una planificación cuidadosa y fuertes asociaciones para navegar", compartió Pierson.
© Crespo Organic
Perspectivas ligeramente mejores para Sinaloa
Sinaloa sufrió los mismos graves problemas de floración que Nayarit, pero las recientes noches más frescas han dado lugar a una perspectiva mejor de lo esperado inicialmente. "No obstante, los volúmenes globales se reducirán significativamente, y el rendimiento variará según la variedad, siendo los mangos redondos los que salgan peor parados". En Rosario, Sinaloa, donde tiene su sede el Grupo Crespo, parece que los huertos se han recuperado un poco, ya que las ligeras lluvias han aliviado el estrés de los árboles y han dejado más tiempo para la floración. Algunos huertos ya tienen fruta, mientras que otros están empezando a florecer. "El reto es que la fruta madurará rápidamente como consecuencia del calor, lo que hace difícil predecir cómo se desarrollará exactamente la temporada".
La empacadora de El Grupo Crespo - Empaque Don Jorge - abrirá el 10 de abril, empacando fruta de Oaxaca y Michoacán. Además, estará lista para empacar todo lo que esté listo en las regiones del norte. Michoacán se reporta como una de las zonas con peor desempeño en esta temporada. Sin embargo, los volúmenes de mango orgánico del estado no son significativos para Crespo y no se ha incluido una perspectiva en este artículo.
© Crespo Organic
Muchas incógnitas
En general, las perspectivas impredecibles de la temporada se deben al cambio climático. La floración, el cuajado, el rendimiento, el calendario y el calibre se han visto afectados. Además, la grave sequía que azota Sinaloa lo ha agravado todo y ha provocado que los frutos sean más pequeños en general. No obstante, las regiones septentrionales suelen producir mayores rendimientos.
"Si alguna región es capaz de sacar mangos de la nada, ésas son Nayarit y Sinaloa", afirma Pierson. Más cerca de la frontera, en vías de transporte más fiables, con almacenes de empaquetado más grandes e infraestructuras más profundas que el sur, el norte está equipado para mover el volumen de forma eficiente, sin importar el volumen. "Sin embargo, la gran incógnita de esta temporada es cuánta fruta habrá que mover", indica. Como resultado de todo esto, los precios son más altos y no se espera que bajen.
Para más información:
Nissa Pierson
Crespo Organic
Tel: +1 (347) 306-3286
[email protected]
www.crespoorganic.com
