Susana Gaytán, de Frissie (Guatemala):
Sector | Procesados
Sana Food 2026: reportaje fotográfico
Tobias Wölfe, de Eisberg (Suiza), habla sobre estrategia corporativa y desarrollo de productos:
"Hay cierto grado de saturación en el mercado de la lechuga y fruta de IV gama en toda la región DACH"
La estrategia a largo plazo pesa más que la economía a corto plazo
Un productor holandés de chucrut convierte a ecológico todo su cultivo de coles
Willie Jacobs, de Baobab Dried Fruit (Sudáfrica):
"La elevada demanda de mango deshidratado está ayudando mucho a los agricultores este año"
Nicolás Martínez, de Agrocítricos del Valle (Colombia)
Procesados de limón buscan ganar espacio en Europa sin depender de ventanas comerciales
Una nueva bebida de jugo de caña de azúcar aspira a ampliar su distribución
Fruity Pack (Países Bajos):
Nuevas variedades de fruta, comidas Clean Label y fruta con chocolate
Las frutas y hortalizas preparadas mantendrán en España una evolución positiva en 2026
"Mayor crecimiento de la categoría de productos de IV gama"
Heemskerk renueva su marca Fresh & Easy
Amenduni Nicola Spa
Transformación de los residuos de aguacate fresco en valor añadido mediante la extracción de aceite
Dcoop prevé empezar a producir zumos de naranja a granel en la campaña 2027/2028
DiqueSí vuelve a ganar los Premios Sabor del Año 2026
Salvatore Imbesi, de Agrumi-Gel S.r.l. (Italia):
"Los volúmenes de cítricos para la industria están ahí. Lo que deprime el precio es el zumo brasileño"
Estados Unidos
Foodberry y Bel U.S. firman una colaboración centrada en snacks
Un nuevo producto para la gran distribución y el canal horeca