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La Mesa Nacional impulsa en Segovia la marca Ajo de España

Los 6.000 productores esperan una buena cosecha y un mejor control de las importaciones. «La distribución hace un flaco favor al ajo nacional; los distribuidores van a precio y prefieren importar el producto de China o de Chile, más barato y de menos calidad, para venderlo a las grandes cadenas de alimentación». Así se refería ayer el presidente de la Mesa Nacional del Ajo, Julio Bacete, a una de las desventajas que encuentran en la actualidad los productores españoles de esta planta hortícola, indispensable en la cocina mediterránea. Su objetivo principal en la campaña actual, que se presenta con buenas perspectivas, es impulsar la marca Ajo de España y conseguir que se integren todos los agricultores del sector.

La Mesa Nacional del Ajo, formada por 19 empresas, entidades y asociaciones de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura y Madrid, mantuvo ayer una reunión en la Diputación de Segovia para impulsar la marca Ajo Español y, entre otras cosas, analizar el fraude detectado por la Agencia Tributaria contra una trama de empresas que están acusadas de contrabando de ajos en connivencia con otras empresas de Francia y Marruecos.

Con todo, Julio Bacete explicó que la situación actual del sector es buena después de dos campañas en las que los productores perdían dinero porque las ventas no alcanzaban los costes de producción. En España hay en la actualidad alrededor de 6.000 productores de ajo, con un volumen de cosecha anual de unas 150.000 toneladas, que en los dos años anteriores se redujo a cerca de 125.000 toneladas por la bajada de los precios que indujo el aumento de las importaciones, fundamentalmente de China.

«El ajo no tiene la relevancia de otras producciones hortofrutícolas, pero mantiene pueblos enteros que sin esta actividad desaparecerían y es fundamental para desarrollar ciertas zonas rurales, como es el caso de Portillo y Vallelado en Castilla y León o Las Pedroñeras en Cuenca», declaró Bacete.

Fuente: nortecastilla
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