Argentina: Los productores cebolleros se capacitaron en Brasil
La misión apuntó a continuar con un emprendimiento que se inició hace cuatro años, apuntando a un intercambio de información y experiencias vinculadas con la producción de cebolla, principal cultivo que se realiza en el valle bonaerense del río Colorado.
La participación en el Seminario de Cebolla del Mercosur posibilitó, también, extender la visita para conocer cuál es la realidad socioproductiva de aquel estado.
En forma paralela, esta vez, se procuró determinar cuál es la situación de la ganadería libre de aftosa sin vacunación en aquella región brasileña, teniendo en cuenta que, en el sur de Villarino, existe un proyecto en análisis con iguales características.
Reconocieron los productores argentinos que allá el sistema de producción de cebolla es diferente al nuestro.
"Ellos hacen trasplantes de plantines, mientras que nosotros hacemos siembra directa", comentaron.
La visita a los galpones de manipulación y empaque del producto, así como la comercialización, permitió observar algunas líneas de trabajo; en especial, en lo vinculado con las prácticas laborales.
Allá, por ejemplo, existen sindicatos de trabajadores rurales, pero también de productores de cebollas.
Se observó que los productores del sur de Brasil enfrentan en esta campaña el mismo problema que se da en Villarino: el pico de agua.
El año pasado, tuvieron mucha producción, por lo que este año tendieron a sembrar un poco menos.
Ellos sufrieron, luego de 2009, una reducción de oferta y un primer semestre de 2010 con poca cebolla, momento en el que se dio el récord de envíos desde la Argentina.
También tuvieron problemas con la calidad, lo que motivó que prefirieran nuestros productos. No obstante, ello no es suficiente para absorber la gran sobreoferta que existe en nuestra zona.
Los productores no están muy incentivados para sembrar y es complicada la perspectiva a corto plazo y el hecho de que San Pablo produzca con posterioridad a Villarino podría permitir el ingreso de nuestra cebolla, con más volumen, en mayo, junio y algo en julio, explicaron.
Los cebolleros argentinos pudieron observar, durante la Fiesta de la Cebolla, las características de la sembradora directa y, como resultado del encuentro, ahora se tratará de traer esa tecnología para probar en el valle bonaerense del Colorado.
Un dato que preocupó fue el reconocimiento, por parte de funcionarios de Santa Catarina, de la existencia de bolsas argentinas con cebolla brasileña en su interior.
"Ya se han elevado las quejas respectivas, frente al desprestigio que significa para nuestra producción", se dijo.
Fuente: Nanueva.com
