La campaña del espárrago concluye de forma positiva
Este temprano inicio ha llevado a que la campaña sea relativamente larga. Ya que esta primavera no se han dado olas de calor con temperaturas por encima de los 30º y los campos no se recalentaron demasiado la campaña ha se ha calificado de media. Por su parte las oscilaciones de precio este año no han tenido lugar. El nivel de precios ha estado de media entre 6 y 9 euros para Cat. I. El suministro ha sido continuado hasta el final oficial de la campaña que todos los años tiene lugar el 24 de junio, día de San Juan. La campaña se ha cerrado de forma positiva para los productores quienes ahora dedican sus esfuerzos en preparar la próxima campaña.
Los alemanes han consumido también este año y como es habitual preferentemente espárrago blanco. El espárrago verde, a diferencia de otros países como Francia o Reino Unido, sigue teniendo un papel secundario. En Nordrhein Westfalen 460 empresas se dedican al espárrago en una superficie de 4.100 hectáreas. Este estado cuenta con una quinta parte del total de la superficie nacional que asciende a 23.000 hectáreas.
Fuente - landwirtschaftskammer nrw
