Tras una temporada dinámica para las coles de Bruselas en los Países Bajos, la compañía holandesa Fresh2You ha dado ya el salto a la producción marroquí. "Este fin de semana hemos vendido las últimas coles de Bruselas de origen británico, a las que recurrimos siempre durante la transición entre el producto de los Países Bajos y el de Marruecos, pero debido a la mayor disponibilidad de coles de Bruselas holandesas, este año empezamos un poco más tarde y también hemos continuado con el producto del Reino Unido durante algo más de tiempo", explica Menno Molenaar, de Fresh2You.
La empresa distribuye coles de Bruselas marroquíes hasta finales de julio o principios de agosto, cuando se reanuda la temporada holandesa. Para la próxima temporada holandesa, Menno espera una reducción de la superficie cultivada. "Hemos tenido una temporada difícil, así que espero muchos recortes. Preveo una reducción del 10% en la superficie de cultivo. Muchos productores están reduciendo su superficie. Los costes de producción han subido considerablemente y los riesgos aumentan. Si eso no se ve recompensado, los productores toman medidas, y creo que ese será también un buen primer paso para sanear el mercado".
Hay buenas perspectivas para la temporada marroquí. "Empezamos la temporada con una gran oferta, pero ahora mismo se está produciendo un ligero descenso, y la demanda se mantiene alta. Marruecos ha tenido unas condiciones bastante buenas para el cultivo. En otoño e invierno ha llovido mucho más, por lo que está habiendo muchos menos problemas con el suministro de agua", afirma Menno. "Además, las coles de Bruselas marroquíes son cada vez más populares. En países que llevaban años siendo muy conservadores con sus proveedores cada vez resulta más fácil encontrar coles de Bruselas marroquíes en los lineales".
Sin embargo, tampoco podemos decir que la superficie dedicada a las coles de Bruselas en Marruecos esté creciendo muy rápido. Incluso en el caso de Fresh2You, la superficie cultivada en el país se ha mantenido más o menos igual este año. "Con las hortalizas al aire libre no se ve un desarrollo tan explosivo como el de la fruta o las hortalizas de fruto, por ejemplo, cuyos rendimientos son también mucho mayores", explica Menno. "Por tanto, el cultivo especulativo de hortalizas en África es ya cosa del pasado. Acordamos de antemano precios y volúmenes con nuestros clientes. Y si no tenemos ventas de antemano, tampoco tenemos producción".
Para más información:
Menno Molenaar
Fresh2You
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Tel.: +31 (0) 6 5325 2597
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