La disponibilidad aumentó de forma notable en línea con el avance de la campaña. En particular, se intensificaron los envíos nacionales de espárrago blanco y morado. Este incremento de la oferta derivó inevitablemente en una bajada de precios, que en algunos casos fue bastante acusada. La reducción de las cotizaciones favoreció la rotación del producto. Además, dificultó que las importaciones griegas e italianas ganaran cuota de mercado en algunas zonas. Como consecuencia, los precios de la mercancía importada también descendieron a lo largo de la semana. Según la BLE alemana, los restaurantes de Fráncfort mostraron especial interés por el espárrago pelado durante el fin de semana.
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En el segmento del espárrago verde también predominó la oferta nacional. En volumen, le siguieron las partidas procedentes de España, Grecia e Italia. La calidad fue, en general, satisfactoria. Dado que la oferta se ajustaba a la demanda y el interés fue bastante favorable, la caída de los precios se mantuvo contenida. Pequeños volúmenes de producto polaco y mexicano completaron la oferta.
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Manzanas
La comercialización transcurrió sin incidencias. La oferta nacional siguió predominando, seguida de la italiana. La disponibilidad se redujo ligeramente, aunque fue suficiente para cubrir la demanda.
Peras
Las importaciones sudafricanas dominaron el mercado. Además de Williams Christ, Cheeky y Rosemarie, también estuvieron presentes Celina y Packham's Triumph. La disponibilidad aumentó ligeramente.
Uvas de mesa
Las entregas desde Sudáfrica desempeñaron claramente el papel principal. La actividad comercial fue regular y constante. Cuando la calidad fue satisfactoria, algunos operadores lograron elevar ligeramente sus precios.
Fresas
La oferta estuvo compuesta principalmente por partidas de Grecia y Países Bajos, seguidas en volumen por España e Italia. La producción alemana y belga complementó el mercado.
Limones
La campaña del Primofiori español entraba en su fase final. Los limones Eureka sudafricanos tuvieron una presencia limitada. La oferta se completó con producto italiano con hoja y algunas partidas de Turquía.
Bananas
La oferta se ajustó adecuadamente a la menor capacidad de almacenamiento en algunas zonas debido al periodo vacacional. En consecuencia, los operadores pudieron, en general, mantener sus cotizaciones.
Coliflores
La oferta italiana lideró el mercado, por delante de la española y la francesa. La disponibilidad fue en ocasiones algo ajustada, lo que propició subidas de precios.
Lechugas
La oferta procedió de Italia, Francia, Alemania y Bélgica. La disponibilidad aumentó y los precios tendieron mayoritariamente a la baja, en parte debido a problemas de calidad.
Pepinos
Se dispuso de producto belga, neerlandés y nacional. Aunque la demanda fue bastante activa, por lo general no logró absorber el incremento de la oferta.
Tomates
El mercado contó con una amplia gama de orígenes: Países Bajos, Bélgica, España, Turquía e Italia. La oferta francesa tuvo un papel minoritario.
Pimientos
Las partidas españolas dominaron el mercado, aunque su presencia disminuyó de forma notable. En cambio, aumentó la disponibilidad de producto neerlandés y belga.
Fuente: BLE
