Andrzej Mierzejewski, del exportador polaco Cool Fruit, explica que está vendiendo su oferta de Royal Gala, Gala Must y Red Prince a los mercados occidentales, como España, Portugal y Eslovenia, mientras que las variedades más económicas, como Champion e Idared, se exportan a los mercados tradicionales, como Bielorrusia y otros destinos de Europa del Este.
Además de las normales, Cool Fruit ofrece también manzanas con mensajes festivos especiales, como unas manzanas en las que pone "I love you" ("Te quiero") para el Día de San Valentín, y que comienzan a enviarse a mediados de enero a los países del oeste de Europa, como Países Bajos, España y Croacia.
Es el tercer año que Cool Fruit ofrece estas manzanas decorativas y su demanda aumenta cada año, hasta llegar a las 100.000 unidades que enviará esta temporada.
"La demanda no procede solamente de los mercados extranjeros, sino que también ha aumentado en Polonia. Antaño, solamente vendíamos una pequeña cantidad en el mercado interno, pero cada año nos las piden más clientes", comenta Mierzejewski.
Cuando las manzanas están en el árbol en verano, se les coloca un adhesivo con el mensaje, que va apareciendo a medida que la manzana madura con el sol. Una vez cosechadas, se retiran los adhesivos y se refrigeran las manzanas hasta la fecha para la que se produjeron, como Navidad o San Valentín.
"Para estos mensajes, elegimos manzanas grandes, firmes y de buena calidad, que también puedan aguantar en los lineales hasta 3 o 4 semanas sin problemas de calidad, lo que da a nuestros clientes mucho tiempo para venderlas", concluye Mierzejewski.
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