Estos melocotones encajan bien entre otras temporadas de melocotón nacional y las de importado. "Lo bueno de la temporada es que solemos comenzar hacia mediados de marzo, cuando Chile acaba su programa, y llegamos hasta mayo, cuando California, Georgia y Carolina del Sur empiezan con los suyos", señala Finch. "Llenamos un hueco en el mercado".
Fuerte demanda de melocotones
"El calibre puede ir de 5,40 centímetros hasta un poco más de 6,30 centímetros de diámetro", continúa. "La mayoría va de 5,71 a 6 centímetros. Florida Classic ofrece dos tipos de envases a sus clientes: "Para la gran distribución, ofrecemos una bandeja de una sola capa y 3,6 kilos. Para el servicio de 'catering' y restauración para colegios, ofrecemos una caja de 9 kilos".
Precios estables
Con una demanda y una oferta sólidas, los precios de los melocotones de Florida son similares a los del año pasado. "Prevemos tener más volumen el mes de abril y en la siguientes semanas alcanzaremos nuestro pico de volumen", explica. "Una vez entremos en mayo, irá disminuyendo y concluiremos la temporada a mediados de ese mes".
Al Finch
Florida Classic Growers
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