"Los campos de fresas están en unas condiciones excelentes: la floración es abundante y el cuajado es perfecto gracias al buen tiempo. Además, las suaves temperaturas de este invierno han dado lugar a una fructificación progresiva, así que ahora tendremos que ver lo que ocurre en el mercado".
Apo Scaligera envía la mayoría de su producto a Suiza, Austria y Alemania, que tienden a preferir el producto italiano al español, mientras que "en el mercado nacional, tenemos que competir con el producto del sur".
"El hecho de que haya frutos que ya están rojos y que haya también muchas flores (foto de arriba) significa que probablemente cosecharemos hasta el 15-20 de mayo. En periodos de pico, 250 hectáreas producen 250 toneladas de fresas por día.
La temporada española dura tres meses y sus precios son muy competitivos".
La variedad Garda fue creada con la colaboración del CRA-FRF de Forlì. "En los últimos dos o tres años hemos invertido mucho en la innovación varietal, así como en la formación de nuestros socios. No obstante, ahora estamos un poco preocupados de que las condiciones meteorológicas sean las mismas que en 2013".
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