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¿Por qué es tan deficiente el menú vegetariano de los aviones?

Las fotos de los deficientes menús vegetarianos que ofrecen las aerolíneas a menudo se hacen virales. En una ocasión, a un pasajero vegano le sirvieron únicamente fruta y maíz en un vuelo de KLM retrasado, a pesar de haber solicitado con antelación un menú completo.

En Reddit se muestra otro caso de un sándwich vegetariano insípido compuesto únicamente por tomate y pepino, que ha generado comentarios humorísticos. En contraste, algunas aerolíneas, como Emirates, Singapore Airlines y Lufthansa, son elogiadas por sus opciones vegetarianas de alta calidad, que incorporan ingredientes premium y diversos estilos culinarios en sus menús. Esta situación pone de relieve las distintas fórmulas de atención a vegetarianos y veganos de cada aerolínea.

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