Los FOB en el mercado estadounidense de uvas chilenas importadas, específicamente de rojas y negras sin semillas, siguen siendo agresivos en un intento de terminar con la oferta antes de que la producción mexicana alcance el pleno rendimiento. Los últimos envíos de Crimson y Red Globe chilenas están llegando a la costa este.
"El movimiento general de la uva de mesa ha sido lento en lo que llevamos del mes de mayo", dice Ira Greenstein, de Direct Source Marketing. "Eso se debe a que los productos de primavera como las fresas y las cerezas están tomando protagonismo en todo el país. Hemos visto una reducción significativa en la actividad promocional de todas las uvas de mesa importadas, y es probable que no tengamos suficiente volumen de México para apoyar las promociones del Día de los Caídos. El mes de junio debería ser una gran oportunidad para enfocarse en las uvas de mesa, ya que México y Coachella se combinarán para ofrecer más de 20 millones de cajas".
FOB agresivos en las uvas rojas sin semillas
La oferta de uvas rojas sin semillas se trasladará a México y Coachella en unas dos semanas, y el sector todavía tiene volúmenes razonables de oferta de Chile para cubrir ese periodo. No se espera que las Flames mexicanas entren en el país con volúmenes significativos hasta el 20 de mayo. "La calidad general y las condiciones de las Crimson sin semillas todavía son muy buenas, pues la mayoría de la oferta sigue cumpliendo con las especificaciones de los retailers", explica Greenstein. "Muchos importadores tienen los refrigeradores llenos y están ofreciendo FOB agresivos para mantener la fruta en movimiento a través del sistema. Como la mayoría de los lotes con imperfecciones han sido liquidados en los mercados, seguramente los importadores intentarán conseguir un mejor precio para su fruta".
"El precio actual de las uvas rojas sin semillas ronda los 14 dólares para las medianas y las grandes, los 14-16 dólares para las grandes y los 18-22 dólares para las extragrandes, con la mayoría del mercado a 20 dólares. Para las Flames mexicanas, las cotizaciones iniciales se abrirán en 26,95-28,95 dólares, pero no es realista pensar que esos altos precios en el mercado al contado puedan aguantar más de unos pocos días. Si los volúmenes chilenos se superpusieran con los de México, el mercado de las Flame podría caer significativamente a finales de mes. La mayoría de los retailers pagarán 18,95 dólares FOB después del Día de los Caídos", comparte Greenstein.
Cambio a las uvas verdes sin semillas mexicanas
Todavía hay algunos lotes almacenados de uvas verdes sin semillas chilenas de primera calidad disponibles, aunque en general la calidad de los volúmenes restantes está en declive, según Greenstein. En este momento, los retailers están empezando a cambiar a las verdes sin semillas mexicanas recién envasadas. "La mayoría de las verdes mexicanas tempranas que se han enviado hasta ahora han sido Sweet Globe y veremos volúmenes decentes de Prime y Early Sweet esta semana. Todavía hay millones de cajas de Perlette en México y veremos el grueso de la fruta en el mercado a finales de mes".
El precio de las verdes sin semillas ha sido alto y ha ido acompañado de una buena calidad en general. "Los precios de la semana pasada oscilaron entre 38,95 y 40,95 dólares para las Sweet Globe mexicanas y sobre los 36,95 dólares para las Early Sweet, pues la mayoría de los retailers quieren bajar el precio. Los comerciantes chilenos con lotes de primera calidad siguen pidiendo más de 40 dólares por la fruta, pero la mayoría intenta liquidar la fruta restante a precios con descuento", continúa Greenstein.
La proyección de la cosecha mexicana sigue mostrando altos volúmenes de todas las variedades de uva verde sin semillas. Eso significa que en junio y julio será necesario llevar a cabo algunas promociones, "o de lo contrario se correrá el riesgo de perder una importante cuota de mercado en favor de otras frutas", agrega Greenstein. "La mayoría de los retailers ya han programado los negocios para junio y julio, con precios que oscilan entre 16,95 y 20,95 dólares, siendo la variedad el factor determinante".
Mercado desafiante para las negras sin semillas
Debido a las reducciones de SKU en las tiendas, la demanda de uvas negras sin semillas importadas ha sido muy pobre. Para las Autumn Royal chilenas, la oferta debería durar otras dos semanas. Además, las Midnight siguen en el mercado, mientras que la mayoría de la oferta peruana ya se ha terminado esta temporada.
Greenstein concluye: "Los volúmenes de Summer Royal mexicanas deberían empezar a llegar a Nogales sobre el Día de los Caídos, y podríamos ver un mercado muy desafiante para las uvas negras sin semillas este año. Normalmente, los precios de apertura de la fruta mexicana oscilan entre 26,95 y 28,95 dólares, pero los comerciantes deberían preocuparse por mantener los niveles. Sin fuertes promociones de uva negra sin semillas, los productores mexicanos tendrán dificultades para cubrir los costes de producción este verano".
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Ira Greenstein
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