"Faltan menos de dos semanas para el Año Nuevo chino, que es el principal periodo de ventas de las ciruelas australianas", afirma Wei, de Guangzhou Xinyixing Fruit. "La variedad principal, France, ha llegado al mercado este mes. Ahora que la acidez ha remitido, el sabor y la dureza son buenos en esta fase. Es el momento en que más pueden aumentar las ventas".
"Por otra parte, dado que las compras de cerezas de muchos comerciantes se han acercado a la saturación en la segunda mitad de esta semana, y buscan combinarlas con otras frutas de alta calidad, este es el mejor momento para las ventas de ciruelas australianas".
Debido a las condiciones meteorológicas en la zona de producción, el volumen de llegada es actualmente reducido. "Durante la época de cosecha, cayó en Australia una llovizna parecida a la niebla, lo que no fue bueno para los cultivos, porque las frutas son propensas a sufrir daños. Algunos fruticultores retrasaron la cosecha, lo que provocó menos llegadas. Entre las frutas del mercado, algunos lotes presentaban problemas, como tallos negros, frutos blandos y una rápida descomposición. La lluvia fue el principal motivo".
Debido al retraso de la cosecha, se espera que algunas frutas que se han desarrollado bien lleguen al mercado la semana que viene. Las vacaciones de Año Nuevo comenzarán el próximo sábado (10 de febrero). Si las frutas llegan cerca de las fiestas, será más difícil venderlas. Es posible que se pierda la mejor época de ventas".
Según Wei, debido al retraso del Año Nuevo Chino este año y a la falta de llegadas, los precios han aumentado alrededor de un 25% en comparación con el mismo periodo del año pasado. "Un envase de 10 kg se vende actualmente a un precio medio de unos 500-600 yuanes/unidad, y el precio máximo ha sido de más de 700 yuanes/unidad. El año pasado, por estas fechas, ya había pasado el Año Nuevo chino, por lo que el precio era más bajo. Las ventas globales de ciruelas australianas son actualmente buenas, y se estima que las ventas empezarán a ralentizarse gradualmente en la segunda mitad de esta semana".
En cuanto a productos similares de la competencia, se ha introducido en el mercado un pequeño volumen de ciruelas chilenas importadas, pero tienen poco impacto sobre las australianas. "El sabor de las ciruelas chilenas que llegan en este momento no es óptimo, y el precio y el volumen de ventas no han tenido un impacto en las ciruelas australianas".
Para satisfacer la demanda de paquetes de regalo durante el Año Nuevo chino, Wei envasó las ciruelas australianas en envases pequeños, incluyendo dos cajas de 1,5 kg en formato "dos en uno", y una caja pequeña de 2,5 kg. "El envase dos en uno es más popular. Algunas empresas utilizan los 'dos en uno' como regalo porque es más rentable".
Guangzhou Xinyixing Fruit es principalmente un puesto del mercado mayorista, que comercializa diferentes frutas de temporada importadas y nacionales de alta calidad. En la actualidad, vende principalmente ciruelas australianas y otras frutas de hueso importadas.
