Bimi® Tenderstem® Broccolini® ha sido galardonado con dos estrellas en el Superior Taste Award del International Taste Institute, una de las certificaciones de sabor más prestigiosas a nivel internacional. Tras una rigurosa cata a ciegas realizada por más de 200 chefs y sumilleres de reconocido prestigio, Bimi ha alcanzado una puntuación media de 85,9, situándose en la categoría de "sobresaliente".
Para la concesión de este reconocimiento, los productos se evalúan en base a cinco criterios sensoriales clave —primera impresión, aspecto visual, aroma, sabor y textura— y se califican con un sistema de una a tres estrellas según su nivel de excelencia. En el caso de Bimi, el jurado lo ha definido como "un producto realmente impresionante", destacando su sabor suave y equilibrado, su aroma natural, su textura crujiente y tierna, así como su atractivo visual, con un intenso color verde y tallos largos y elegantes. "Este reconocimiento refuerza su posicionamiento como una auténtica verdura gourmet", manifiesta Dave Samuels, director de marca EMEA .
El premio se anunciará oficialmente durante Fruit Logistica, donde Bimi® estará presente en el stand A-62 del pabellón 5.2. Además, la marca aprovechará esta cita clave del sector para presentar su nueva identidad de marca, con su primer stand propio, un nuevo logotipo y un packaging renovado, diseñados para potenciar su imagen premium a nivel internacional.
© Bimi
Según Dave Samuels, "es un honor que Bimi® haya recibido este reconocimiento sobresaliente por parte del International Taste Institute. El sabor y la calidad son la base de todo lo que ofrecemos a los consumidores en todo el mundo, y este premio refleja el esfuerzo, la pasión y la experiencia de nuestros agricultores, licenciatarios y socios a lo largo de toda la cadena".
Este hito llega tras otro año muy positivo para Bimi y Tenderstem en Reino Unido y en la región EMEA, con ambas marcas consolidando su crecimiento tanto en el canal retail como en HORECA. "En 2025, Bimi ha registrado un crecimiento interanual del 27% en Europa, afianzándose como una de las marcas de verduras premium más reconocidas. La creciente demanda por parte de consumidores, distribuidores y profesionales de la restauración confirma el interés cada vez mayor por esta verdura única", destaca Samuels.
Bimi® te espera en Fruit Logistica con muchas novedades. Visítanos en el stand A-62, pabellón 5.2, del 4 al 6 de febrero.
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Bimi
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