La North Carolina Sweetpotato Commission está lista para exhibir la variedad insignia del estado, la Covington, en Fruit Logistica tras una exitosa cosecha.
Esta organización sin ánimo de lucro formada por más de 300 productores, envasadores, procesadores y socios comerciales del sector de la batata de Carolina del Norte, compartirá espacio con líderes mundiales del sector procedentes de 145 países en la feria hortofrutícola más importante del mundo, que se celebrará en Berlín del 5 al 7 de febrero de 2026.
Este año, la superficie plantada en el estado ha crecido un 9,4%, por lo que se han cultivado 36.481 hectáreas en comparación con las 33.331 del año pasado, por lo que Carolina del Norte se consolida como el principal productor de batata de los Estados Unidos.
La Covington, conocida por su piel de color rosa y su pulpa de un naranja vivo, prospera en el clima único y los suelos fértiles de Carolina del Norte, y ha podido mantenerse como variedad dominante en el sector gracias al compromiso de la comisión con la innovación, la investigación y el suministro de un producto de primera calidad.
© North Carolina Sweetpotato Commission
Michelle Grainger, directora ejecutiva de la North Carolina Sweetpotato Commission, estará presente en Fruit Logistica promocionando las batatas entre los retailers y otros profesionales del sector.
"Fruit Logistica es una oportunidad inestimable para mostrar no solo la excepcional calidad de las batatas de Carolina del Norte, sino también la dedicación e innovación de los productores que las cultivan", declara. "Es un orgullo poner de relieve la variedad Covington y compartir la investigación basada en la sostenibilidad que garantiza que nuestros agricultores puedan seguir produciendo de forma responsable durante generaciones. Esperamos reunirnos con socios de todo el mundo y continuar elevando las batatas de Carolina del Norte en el panorama mundial".
Los visitantes del pabellón 25, USA Pavilion, podrán vivir en primera persona la experiencia Covington con demostraciones de cocina en directo y degustaciones. La presencia de la North Carolina Sweetpotato Commission en esta feria subraya su misión: promover las batatas de Carolina del Norte en todo el mundo a través de la comercialización, la educación y la sostenibilidad respaldada por la ciencia.
Para más información:
North Carolina Sweetpotato Commission
Tel.: +1 (919) 894-1067
www.ncsweetpotatoes.com
