Los precios del maíz y los ejotes verdes (judías verdes) de Florida se están elevando tras la reciente helada que ha sufrido el estado. "La cosecha de Florida resultó muy dañada por la helada, por lo que la oferta de ambos productos es muy limitada hasta abril. Habrá una brecha de varias semanas en la oferta", afirma Robert Reesor, de Rouge River Farms.
© Rouge River Farms
Aunque los productores pudieron cosechar el maíz y los ejotes que estaban listos antes de la helada, también se adelantaron a las condiciones meteorológicas para cosechar todo el producto que pudieron. "Hay muy pocos focos que van a tener un suministro intermitente durante las próximas semanas, pero no va a ser suficiente", añade Reesor.
Demanda limitada de maíz y ejotes
En cuanto a la demanda, febrero suele ser un mes a la baja para ambas partidas. "Hasta la helada, era la demanda típica", dice. "Creo que muchos abandonarán cuando los precios de mercado sean muy, muy altos. Así que es una demanda limitada con precios muy altos".
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El precio ya ha subido bastante y podría subir aún más. La escasez de oferta también ha hecho que se encarezca el producto procedente de México, que cuenta con una buena oferta de ambas referencias, aunque no suficiente para cubrir totalmente la diferencia.
Mientras tanto, Georgia empezará a plantar sus cosechas de maíz y ejotes dentro de unas semanas.
Para más información:
Rob Reesor
Rouge River Farms
Tel.: +1 (800) RRF-9216
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