© La Unió El proyecto BONICOOP, impulsado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias en colaboración con La Unió Llauradora i Ramadera y Semilleros Cucala Agrícola S.L., avanza en el desarrollo de un modelo integral para la producción sostenible y competitiva de boniato en la Comunitat Valenciana. La iniciativa nace con el objetivo de fortalecer el cultivo frente a los principales retos actuales: la alta incidencia de virosis, la creciente escasez hídrica y la presión comercial de terceros países.
El proyecto surge como respuesta directa a una necesidad estratégica del sector productor. La propagación vegetativa del boniato ha favorecido la acumulación de virus en las plantaciones, reduciendo rendimientos y calidad comercial. Al mismo tiempo, el cambio climático está incrementando la frecuencia de episodios de sequía en entornos mediterráneos, poniendo en riesgo la viabilidad de variedades desarrolladas en otros contextos agroclimáticos. A ello se suma la competencia internacional, que obliga a diferenciar la producción valenciana por calidad, sostenibilidad y valor añadido.
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BONICOOP plantea una solución estructural basada en tres pilares: saneamiento vegetal, resiliencia hídrica y diferenciación por calidad organoléptica. En una primera fase, el IVIA aplicará técnicas avanzadas de cultivo in vitro de ápices meristemáticos y diagnóstico molecular para obtener plantas libres de virus de las principales variedades comerciales y de nuevos híbridos desarrollados en sus programas de mejora. Este trabajo permitirá establecer un sistema estable de producción de planta madre sana, con trazabilidad y garantías fitosanitarias.
Los resultados esperados apuntan a la obtención y registro de variedades resilientes a la escasez de agua, adaptadas a producción ecológica y con calidad diferenciada, así como a la creación de un sistema estructurado de saneamiento y abastecimiento vegetal que incremente la productividad y reduzca la dependencia de insumos fitosanitarios. Con ello se busca mejorar la competitividad del boniato valenciano, reforzar la rentabilidad de las explotaciones y consolidar una producción alineada con los principios de sostenibilidad y adaptación al cambio climático.
Desde La Unió Llauradora i Ramadera asumen un papel estratégico en la coordinación de ensayos en campo, la transferencia de resultados y la organización de jornadas técnicas dirigidas a agricultores y técnicos. El objetivo es garantizar que la innovación generada se traduzca en mejoras reales para el sector y contribuya a consolidar el boniato como cultivo estratégico dentro de la horticultura valenciana.
El proyecto ORUJO+ ha sido financiado por la Unión Europea en el marco del Programa Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) Comunitat Valenciana 2021-2027 y por la Agencia Valenciana de Fomento y Garantía Agraria para las ayudas para la cooperación en el marco de las intervenciones para el desarrollo rural del Plan estratégico de la política agrícola común (PEPAC) 2023-2027 (con referencia AGCOOP/2025/0014) con un presupuesto total de 77.656,27 €. La Unió ha contado con un presupuesto de 20.444,81 €.
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