Una visita a Chile
Yara Argentina organizó capacitación técnica en cítricos
La producción de cítricos en Chile se concentra en la zona media y norte del país, principalmente en los valles cordilleranos y ocupa una superficie aproximada de 18.000 has, de las cuales 5.000 has son certificadas, y cerca del 60% de la producción tiene como destino la exportación. Si bien su principal mercado es USA, también exporta a Canadá, UE, y Medio Oriente, entre otros.
En el país vecino el agua y la riqueza de los suelos son recursos escasos, sin embargo el manejo profesional de las plantaciones ha logrado que la producción citrícola sea hoy un negocio altamente rentable y sustentable. Al respecto, el Ing. Juan Ortuzar, Presidente del Comité de Cítricos de Asoex (asociación de Exportadores de Fruta de Chile), luego de recibir a la delegación, brindó un completo panorama acerca de la citricultura local, y los desafíos que enfrenta el sector. Este comité agrupa al 85% de los exportadores de cítricos y su principal misión es promover la apertura de mercados y concretar acuerdos fitosanitarios. Acciones concretas como capacitaciones, análisis de registros y estadísticas ayudan a impulsar estos objetivos. Entre las herramientas que presentaron se desatacó el programa de control de madurez de cosecha, mediante el cual se busca minimizar las exportaciones de fruta verde que ocurre a principios de temporada al comenzar la cosecha.
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